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冬瓜燜地龍
材料: 地龍30克,冬瓜500克,調(diào)味品適量。
方法:
1、到購買干地龍打粉。
2、冬瓜刨凈外表皮,去瓤,洗凈,切塊,在沸水鍋內(nèi)稍燙至半斷生。
3、沙鍋內(nèi)放入適量清湯、混合油、蒜泥、等,武火煮沸后,再放入冬瓜、地龍末,文火煮至冬瓜熟時,調(diào)入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、蔥白調(diào)味即成,每日1劑。
功效:
通絡,利水。用于腦中后遺癥,,,,水腫等。
榴蓮蚯蚓干刺身:刺身是保持食材原味的方法,能直接體驗到榴蓮和地龍的口感。將榴蓮肉放置于一精美容器內(nèi)。同時將地龍取出,用清水沖凈灰塵,再用紙巾將水分吸干。均勻美觀的擺放在榴蓮周圍。為了豐富口感,我們可以佐以醬油芥末或番茄醬食用。一道精美的菜品“五龍捧壽”就制作完成了。榴蓮的口感甜糯細膩,地龍口感微苦但很有韌性,二者相得益彰。操作簡單,食材易得,能為大家春節(jié)期間單調(diào)無味的飯桌上增添一抹亮色。