用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細(xì)絞，以調(diào)換格板的方式來達(dá)到粗絞與細(xì)絞之需。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細(xì)絞用直徑3－5毫米的孔眼。

型號：JR-200D型

功率：30kw

產(chǎn)量：3-8T/h

外形尺寸：1500*900*1450mm

整機(jī)重量：820kg

入料口尺寸：900*800m

出料口直徑：200mm

不同品種的香腸所需要的設(shè)備不同，但是有一部分設(shè)備是可以通用生產(chǎn)不同品種的灌腸肉制品的，例如絞肉機(jī)、切丁機(jī)、拌餡機(jī)、灌腸機(jī)等設(shè)備。

那么如果我們打算生產(chǎn)灌腸肉制品，應(yīng)該如何選擇設(shè)備呢？通常我們選擇設(shè)備需要參考幾個數(shù)據(jù)：在一定時間范圍內(nèi)的產(chǎn)能需求，產(chǎn)品的工藝流程及每個工藝流程的具體細(xì)節(jié)要求等。

諸城華都機(jī)械生產(chǎn)銷售成套香腸加工設(shè)備，可以生產(chǎn)紅腸、臺烤、臘腸等若干種不同類型的灌腸肉制品。1．在您購機(jī)前，我們會為您規(guī)劃、設(shè)計適合客戶自己的流程方案，當(dāng)好用戶參謀，為用戶選擇最適用的設(shè)備及配置。我國的灌腸肉制品大概有二百多個品種，不同品種的香腸由于地域氣候特點(diǎn)和不同地區(qū)居民對飲食風(fēng)味的偏好不同，所以在加工方法、配方和風(fēng)味方面有一定的區(qū)別，這些區(qū)別在設(shè)備上也有區(qū)別。

臺灣烤腸所需設(shè)備包含：絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、真空拌餡機(jī)、灌腸機(jī)、扎線機(jī)、蒸熏爐、真空包裝機(jī)等。