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山西酒店通風工程安裝規(guī)格齊全「寶盛廚房設備」

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發(fā)布時間:2021-09-08 09:23  
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視頻作者:山西寶盛廚商貿有限公司








酒店通風工程安裝

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【山西寶盛廚房設備】教你:廚房排煙工程的使用方法

設置機械加壓送風的目,是為了在建筑物發(fā)生火災時不受過多煙量控制,但是在設置之前需要計算出一個合理的范圍來,那么廚房排煙工程通常的使用方法有什么呢,一起來了解一下吧。

1.壓差法:當疏散通道門關閉時,加壓部位保持一定的正壓值。

Ly=0.827xAxΔP1/nx1.25x3600 0.827--漏風系數(shù);

A為門縫隙的計算漏風量總面積(m2)門縫寬度按照0.002~0.004m;

ΔP是門縫兩側的壓差值(Pa)對于防煙樓梯間取40~50Pa,前室消防電梯前室合用前室取25~30Pa 1.25不嚴密處附加系數(shù);

n是指數(shù)(一般取2)。








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【山西寶盛廚房設備】分享:廚房排煙工程風機的故障點分析


在廚房排煙工程中的,風機不是可缺少的關鍵設備,但是風機長時間在高溫、潮濕、油煙的工作環(huán)境下,可能會出現(xiàn)各種各樣的故障,那這些故障點是什么原因引起的呢?現(xiàn)在我們分析一下。

  1.由于葉輪引起的:

  葉輪沾滿油污會導致葉片弧度、角度變形,風量全壓參數(shù)顯著下降,會達不到排煙的要求。

  葉輪沾上油污會導致葉輪失去平衡、加大震動以至于損壞軸承。

  2.由于環(huán)境引起的:

  劣環(huán)境下零部件容易銹蝕,損壞風機。

  要想削減風機發(fā)作的缺陷率,要確保設備的質量,但是有時質量再好的風機在長期運用的工程中也會呈現(xiàn)一些缺陷,所以我們需要及時尋覓要素,而且對其做好相應的解決方案。








關于通風管道出現(xiàn)排煙不暢通的原因和解決辦法是什么?下面由山西通風管道【山西寶盛廚房設備】人員介紹一下:

首先就是設計不合理:因在開業(yè)裝修時預計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值,后廚工作量增加,多臺灶同時作業(yè),原設計風機轉數(shù)低,排煙量小,導致排煙不暢。解決方法:在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機,提高排煙量,或更換大風量風機;







再有就是設備陳舊老化:部分廚房設備中的老式排油煙設備排油煙罩老化,導致煙罩漏風,排煙量降低。排煙風機老化導致轉速降低,排煙量降低,老式排油煙設備的油煙管道都比較細(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗,也同樣導致排煙效果不好。

后一點就是特別重要的是要加強平時通風管道保養(yǎng)和清洗工作。



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【山西寶盛廚房設備】分享:通風管道在安裝時的注意事項


對輸送、氣體的鋼板風道,在風道連接法蘭處應安裝跨接線,并與靜電接地網(wǎng)連接。

當水平風道高度在4m以上時,安裝人員應系安全帶。腳手架或移動式支架上的跳板應固定好,跳板寬度應符合安全規(guī)范,在腳手架上的安裝人員宜攜工具袋,防止工具或電鉆等物墜落傷人。

雙吊桿支架在風道就位后,應保證橫擔平直,吊桿不扭轉,雙吊桿受力均勻。









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