易腐食品加工廠冷凍車間使用

按冷庫溫度分類：1.高溫冷庫：用于果蔬保鮮，庫房溫度-2℃~12℃（氣調(diào)庫：8℃~15℃）。2.中溫冷庫：用于凍結(jié)后的食品冷藏，庫房溫度-10℃~-2℃（氣調(diào)庫：0℃~8℃）。3.低溫冷庫：用于凍結(jié)后的水產(chǎn)、禽肉類食品冷藏，庫房溫度-20℃~-10℃（氣調(diào)庫：-2℃~0℃）。4.凍結(jié)冷庫：用于鮮品冷藏前的快速冷凍，庫房溫度-35℃~-20℃。生產(chǎn)性冷庫：主要建在貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，作為肉、禽、蛋、魚蝦、果蔬、海產(chǎn)品及速凍面點(diǎn)等易腐食品加工廠的冷凍車間使用。

冷庫建造中重要的就是冷庫容量的大小和所需要的溫度

冷庫建造中重要的就是冷庫容量的大小和所需要的溫度，既要滿足儲藏和出貨對溫度不同要求的各種產(chǎn)品，冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏產(chǎn)品的高量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積， 加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定容量這后，再確定冷庫的長度與高度。一般冷庫安裝設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑 和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等,這樣冷庫質(zhì)量才能得到保證。

建造存放500噸冷庫工程造價多少錢

板栗冷庫溫度要求：板栗屬于呼吸高強(qiáng)度的果品，蛋白質(zhì)、脂肪含量高，板栗的特點(diǎn)既怕熱、怕干、又怕水、怕凍所以在貯運(yùn)期間常因條件不當(dāng)引起失重，發(fā)芽和霉?fàn)€變質(zhì)。冷庫溫度采用0～1℃低溫貯藏，濕度90～95％，冷庫冰點(diǎn)-4.4℃冷害溫度-3℃。建造存放500噸冷庫工程造價多少錢，其實(shí)我們都知道冷庫造價主要取決于冷庫大小、溫度要求、制冷機(jī)組要求這三個要求。