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壓片糖果貼牌廠家的制造過程要注意什么——壓片糖果貼牌廠家為您介紹詳細(xì)的介紹。下面隨著我一起來了解一下吧,希望下面的信息可以給你帶來幫助!
破碎:壓片糖表面硬度不夠,正壓力應(yīng)大于200N,側(cè)壓力應(yīng)大于150N。(N指牛頓,單位的一種)
松散:配料混和時(shí)添加的粘合劑量或質(zhì)不對(duì),整粒時(shí)應(yīng)添加潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂。
干燥時(shí)溫度一般為60℃左右,顆粒水分為0.5%,壓片成型時(shí)應(yīng)控制環(huán)境濕度,相對(duì)濕度為60%以下。
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壓片糖果貼牌廠家物料的吸濕性和粘合劑在選用過程中我們一定要注意,下面隨著我一起來了解一下吧,希望下面的信息可以給你帶來幫助!
糖粉極易吸潮,而使制得的壓片糖松軟和潮解,使用時(shí)加以注意。
粘合劑——糊精的選用
濕法制粒過程是用黏合劑中的液體將物料粉末的表面潤(rùn)濕,使粉末之間產(chǎn)生黏著力,再在外加機(jī)械力和液體架橋的共同作用下形成一定大小和性狀的顆粒,經(jīng)干燥過程以固體橋的形式固化。
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制造機(jī)理主要是借著壓力把顆粒或細(xì)粉距離縮小至產(chǎn)生足夠的內(nèi)聚力而緊密結(jié)合的過程。疏松的顆粒彼此間的接觸面積很小,距離大,只有顆粒內(nèi)的內(nèi)聚力,而沒有顆粒間的粘著力。顆粒間有很大的間隙,間隙內(nèi)充滿著空氣。
物料混合均勻后,邊攪拌邊用小噴壺將潤(rùn)濕劑(純化水)緩慢噴灑到物料中增加物料濕度,制成軟材,潤(rùn)濕劑加入量以物料能用手捏成團(tuán),用手指一壓即散為宜。
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現(xiàn)在有一種壓片糖果非常受大家歡迎,壓片糖果貼牌廠家也是大家很好奇的,下面隨著我一起來了解一下吧,希望下面的信息可以給你帶來幫助!
壓片糖果貼牌廠家是歸屬于糖果制品類的一種新型食品形態(tài)。隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快及健康意識(shí)的不斷增強(qiáng),以天然植物或食用菌干粉、天然植物或食用菌提取物等為原料的壓片糖果類產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),受到市場(chǎng)青睞。
客戶體驗(yàn)產(chǎn)品配方樣版并反饋意見給事業(yè)部改進(jìn),直至雙方達(dá)成一致,代加工適應(yīng)性強(qiáng)。
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