熱效應和非熱效應的關系

　　根據(jù)Frhlich非熱效應產(chǎn)生模型，熱效應與非熱效應只有在特定的條件下才產(chǎn)生，有證據(jù)表明微波非熱效應的產(chǎn)生取決于微波的強度、頻率、波形和處理時間等。

　　根據(jù)經(jīng)典理論，在微波能量密度處于非熱效應發(fā)生條件時，非熱效應現(xiàn)象強于熱效應，此時可以觀察到非熱效應;但是當熱效應突出時，由于非熱效應很弱，往往為熱效應所掩蓋。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

微波殺菌對食品營養(yǎng)物質(zhì)的影響

　　Decareau曾于1992年報道了微波處理下維生素B1、維生素B2和維生素C的變化情況。國內(nèi)也做了類似研究，結(jié)果表明，微波處理雖然會使這些成分減少，但與傳統(tǒng)的一些加工方法(熱燙、巴氏殺菌等)相比較，營養(yǎng)成分仍能有較大的保留。

　　Yaulauan等人研究了微波對美拉德反應的作用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，通過處理時間和溫度可以控制褐變產(chǎn)物等的生成，吳暉發(fā)現(xiàn)，在電解質(zhì)存在的條件下，微波能使食品發(fā)生明顯的褐變。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

回轉(zhuǎn)窯式焚燒爐

回轉(zhuǎn)窯是活動爐床中應用廣泛的一種爐型。爐型技術成熟，簡單靈活，廣泛用于焚燒各種類型的固體、半固體和液體廢物，尤其適合焚燒含水率較高、難處理的醫(yī)療廢物及危險廢物，它以處理量大、占地面積小、有害成分破除率高和設備簡單可長期連續(xù)運轉(zhuǎn)等特點，而被各國廣泛應用。

回轉(zhuǎn)窯窯體是一臥式并可旋轉(zhuǎn)的圓柱型筒體。外殼用板卷制成，內(nèi)襯耐火材料；筒體的軸線與水平面保持一定的傾角，固體和粘稠廢物由窯頭（上部），隨著窯體的轉(zhuǎn)動緩慢向尾部移動，窯體的轉(zhuǎn)動使物料在燃燒的過程中與助燃空氣充分接觸，完成干燥、燃燒、燃燼的全過程。后由尾部將燃燼的渣排出。沒有分解完全的物料將進入二燃室進行充分燃燒。助燃空氣取自料倉，以保證料倉的臭氣不外泄。窯體外殼采用炭素結(jié)構(gòu)鋼板卷制焊接而成。窯內(nèi)耐火材料采用耐酸耐火粘土磚。

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