石磨采用立式結(jié)構(gòu)，磨盤使用壽命長，一般在80-100萬斤時(shí)磨齒才需要修復(fù)，并且可以根據(jù)自己的加工要求隨意調(diào)整磨盤之間的間隙。物料在磨盤中留存的時(shí)間短、含砂量低，所產(chǎn)面粉的溫度低等特點(diǎn)，充分保證了小麥的本色及純正小麥香味，不僅面筋含量高、營養(yǎng)成分多，而且粉質(zhì)細(xì)膩。另外石磨對(duì)小麥研磨的次數(shù)少，從而的保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物等各種微量元素

①各種傳動(dòng)部件必須緊固可靠，拆卸或安裝應(yīng)使用工具，禁止用手錘等工具直接擊打。

②及時(shí)檢查油路，F(xiàn)MFY型磨粉機(jī)的油泵用油，根據(jù)氣溫高低選用20號(hào)—40號(hào)機(jī)械油，或其他粘度相同的液壓油，油路每半年檢查1次，清除油路中的雜質(zhì)。

③經(jīng)常檢查傳動(dòng)帶的松緊程度，皮帶過松會(huì)降低傳動(dòng)效率而影響研磨效果，過緊則容易引起軸承發(fā)熱，增加動(dòng)力消耗，降低傳動(dòng)帶的使用壽命。

面粉機(jī)械篩的篩網(wǎng)的平整度好、剛性大,它的原料是65Mn高強(qiáng)度彈簧鋼絲，而且在加工前進(jìn)行了波紋壓窩處理，它的網(wǎng)面非常平整，這樣的網(wǎng)頁更容易把小麥里的雜物清除出來，沒有遺漏。篩網(wǎng)的剛度則是加工機(jī)械的需要。篩網(wǎng)的網(wǎng)絲在經(jīng)緯交接處被波紋壓窩及鋼絲彈性牢牢地卡住，網(wǎng)絲不變形、不顫動(dòng)，非常穩(wěn)固，對(duì)小麥雜質(zhì)的清理起到了很大的作用。

小孔組選出的小粒小麥與全部蕎子由絞龍送至蕎子滾筒，將其中蕎子選出。該機(jī)可分選出五種物料，其中有三種是小麥，選出的雜質(zhì)包括大麥類長粒雜質(zhì)及蕎子類短粒雜質(zhì)，短粒雜質(zhì)中含有小粒并肩石及并肩泥塊。精選機(jī)的使用為保證面粉質(zhì)量做出了重要貢獻(xiàn)小孔組選出的小粒小麥與全部蕎子由絞龍送至蕎子滾筒，將其中蕎子選出。該機(jī)可分選出五種物料，其中有三種是小麥，選出的雜質(zhì)包括大麥類長粒雜質(zhì)及蕎子類短粒雜質(zhì)，短粒雜質(zhì)中含有小粒并肩石及并肩泥塊。精選機(jī)的使用為保證面粉質(zhì)量做出了重要貢獻(xiàn)