商用爐灶使用的優(yōu)勢(shì)有哪些

一、商用爐具:省氣，可能是目前中國(guó)省氣的節(jié)能爐具，節(jié)氣35-48%，相當(dāng)于一瓶氣用10天以上。

二、低碳、環(huán)保、無(wú)煙、無(wú)鐵屑、鍋底無(wú)煙、無(wú)鐵銹;完全燃燒后，排放量遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

三、火猛，火純藍(lán)，鍋底完全包圍，不脫火，不回火，炒菜美味可口。

四、節(jié)省時(shí)間，燒水，烹飪時(shí)間比傳統(tǒng)爐灶省時(shí)20%以上。

五、使用壽命長(zhǎng)，由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單真實(shí)，材質(zhì)優(yōu)越，造型大方，使用壽命可達(dá)8年以上。

眾所周知，商用灶的配置越好，質(zhì)量也就越好，但是很多廠家都忽視了在商用灶的風(fēng)扇上安裝防水裝置的問(wèn)題。

風(fēng)扇的話,大家,好,那這個(gè)對(duì)商用爐灶的正常使用的重要作用,風(fēng)扇的啟動(dòng),為了改善爐子的溫度,商用爐灶可以減少間接閱讀,可以使零件的使用更久,廚房是特殊的地方,水的使用,不休息,因此,對(duì)風(fēng)爐使用過(guò)程,風(fēng)扇油煙和水滲透過(guò)程,風(fēng)扇的使用壽命縮短;許多廠家為了節(jié)約成本，或者為了節(jié)省人力，而忽視了這一環(huán)節(jié)，從而間接加速了火爐的破壞過(guò)程。風(fēng)扇具有防水功能，可以防止油煙水源對(duì)風(fēng)扇的傷害，延長(zhǎng)爐灶的使用壽命。

商用爐灶廠家教你商用廚房設(shè)計(jì)注意是事項(xiàng)

      1、灶位要有水源，安裝水龍頭以便于操作和清洗。灶臺(tái)使用燃?xì)庾鋈剂?，除接口處使用軟管外，氣源和灶位之間要用硬管連接，氣源處要做防火、防爆處理。

　　2、污水排放溝的走向要筆直，溝底向出口方向要內(nèi)高外低，利于污水自然排放。

　　3、在設(shè)計(jì)廚房出菜口的時(shí)候，應(yīng)注意門(mén)口不適正對(duì)衛(wèi)生間，餐廳，吧臺(tái)的正門(mén)口。

　　4、設(shè)計(jì)應(yīng)有專(zhuān)用的廚房垃圾清理間和專(zhuān)用通道，可以確保整個(gè)廚房的衛(wèi)生。