尚舒19

育種單位:商丘市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

葉子是心形的，葉脈都是綠色的，莖粗，長(zhǎng)度和分枝中等。馬鈴薯生產(chǎn)早期集中，無(wú)“跑邊”，易于收獲。馬鈴薯片數(shù)量多且均勻，表皮光滑，馬鈴薯飼喂率和商品率高。馬鈴薯片呈紡錘形，皮色深紅，肉色極白，曬干率36-38%，淀粉含量23-25%，淀粉極白。這種食物味道很好，被農(nóng)民譽(yù)為“栗子味”。

上薯19號(hào)連續(xù)兩年參加全國(guó)區(qū)域試驗(yàn)，鮮薯和干薯產(chǎn)量均居位。特別是在平原地區(qū)，產(chǎn)量幾乎是徐庶18的兩倍，是徐庶18的理想替代品。畝產(chǎn):春馬鈴薯5000公斤，夏馬鈴薯3000公斤。

市場(chǎng)分析:這個(gè)品種可以蒸、煮、烤和深加工。市場(chǎng)需求量大，早期培育和早期營(yíng)銷(xiāo)效益高。

甘薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鉀、鐵、銅、硒、鈣等10多種微量元素。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)之為平衡食品。2.β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C在其中特別豐富。尤其是紅薯富含賴(lài)氨酸，而大米和面粉缺乏賴(lài)氨酸。紅薯與米粉混合可以獲得更多的面粉蛋白補(bǔ)充。就整體營(yíng)養(yǎng)而言，紅薯是谷物和蔬菜中好的。歐洲人和美國(guó)人稱(chēng)贊它為“第二個(gè)面包”，前蘇聯(lián)科學(xué)家說(shuō)它是未來(lái)的“太空食品”，法國(guó)人稱(chēng)它是當(dāng)之無(wú)愧的“保證食品”。3.每100克新鮮甘薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱量，約為大米的1/3。這是一種低脂肪低熱量的好食物。

山東省區(qū)域試驗(yàn):2009-2010年山東省區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果:兩年平均14次:鮮薯產(chǎn)量2430.5公斤/畝，比對(duì)照徐庶18號(hào)高23.88%，居第二位；山東省生產(chǎn)測(cè)試:2011年，我參加了山東省的生產(chǎn)測(cè)試。濟(jì)寧、日照、泰安、濟(jì)南和煙臺(tái)的鮮薯產(chǎn)量比對(duì)照提高了33.58%。鮮馬鈴薯平均產(chǎn)量為2495.55公斤/畝。高產(chǎn)地塊畝產(chǎn)量可達(dá)4000-5000公斤。

栽培要點(diǎn):播種前浸泡幼苗，適宜密度為每畝3600-4000株。適宜早期種植，結(jié)合地膜可提前上市。其他管理措施與一般領(lǐng)域相同。

市場(chǎng)前景:晏殊25肉色漂亮，煮熟后呈金黃色。其新鮮馬鈴薯胡蘿卜素含量為3.67毫克/100克，不僅避免了胡蘿卜素含量過(guò)高造成的口感下降，還能為人體補(bǔ)充充足的維生素A原料，防止維生素A缺乏，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。