包裝機的分類

真空包裝機主要分外抽式和內(nèi)抽式兩大類，在同一系列里的操作方法基本都是相同的，今天我們一起來看看內(nèi)抽式真空包裝機的操作方法。

1、接通電源：根據(jù)電源線，插到合適的電源插座上，接通電源，電源的指示燈就會亮，根據(jù)產(chǎn)品來選擇好真空時間和抽氣時間；

2、將裝有產(chǎn)品的包裝袋放置在真空室內(nèi)，袋口整齊的擺在熱封條上；

3、壓下真空包裝機的機蓋，控制面板上的抽氣/真空指示燈亮起，真空泵開始抽氣，機蓋則是被自動吸住，抽真空按鈕可以根據(jù)包裝要求調(diào)節(jié)真空度的高低，調(diào)節(jié)時要由低到高，調(diào)節(jié)幅度不能過大。

包裝機的操作方法

1、當(dāng)抽氣達(dá)到設(shè)定的時間時，也就是真空度完成時，抽氣結(jié)束，抽氣指示燈就是熄滅，如果需要充氣功能的話，則需要調(diào)整到充氣功能即可；

2、單室真空包裝機抽氣完成時，指示燈也會熄滅，熱封指示燈亮，進入封口階段，控制面板上設(shè)有熱封時間以及溫度調(diào)節(jié)按鈕，以適應(yīng)不同材質(zhì)，不同厚度的包裝袋；

3、當(dāng)達(dá)到設(shè)定的熱封時間時，熱封指示燈熄滅，說明熱封過程結(jié)束，真空室經(jīng)過電磁閥進入大氣，真空室的蓋子就是自動彈起，真空包裝的過程就結(jié)束了，可以進行下一次的真空包裝了。

氮氣在食物包裝中的運用

氮氣（N2）是理想的惰性氣體，在食物包裝中有特有功效：不與食物起化學(xué)反應(yīng)與不被食物吸收，能削減包裝內(nèi)的含氧量，極大地按捺細(xì)菌、霉菌等微生物的成長繁衍，減緩食物的氧化蛻變及腐變，從而使食物保鮮。充氮包裝食物還能很好地避免食物的揉捏破碎、食物粘結(jié)或縮成一團，堅持食物的幾許形狀、干、脆、色、香味等長處?，F(xiàn)在充氮包裝正快速替代傳統(tǒng)的真空包裝，已運用于油炸薯片及薯條、油烹調(diào)食物等。受到消費者特別是兒童、青年的喜愛，充氮包裝可望運用于更多的食物包裝。