黃瓜形態(tài)特征：

    黃瓜根主要集中0-30厘米，主根深可達1米。好氣性強，抗寒、吸肥能力弱，栽培要淺，適于肥沃、疏松的土壤。根系形成層淺，易老化，苗期發(fā)生快，育苗時間不宜過長，定植要保護根系。

    黃瓜的莖粗細、顏色深淺和莖上的刺的硬度是植株長勢強弱和產(chǎn)量高低的重要標志，一般莖粗0.6-1.2厘米，節(jié)間5-9厘米為宜。

     我國黃瓜栽培歷史悠久，現(xiàn)在我國黃瓜已分布全國各地，品種繁多，南北方普遍栽培。由于營養(yǎng)豐富，是人們一年四季餐桌上不可缺少的主要蔬菜；在北方既有露地，也是保護地栽培，在蔬菜生產(chǎn)中占有重要地位。