野外燒烤需要準(zhǔn)備什么 野外燒烤材料清單

   秋天秋高氣爽,是野外燒烤的大好季節(jié),那么,野外燒烤需要準(zhǔn)備什么,今天奇麗女性小編為大家介紹一份野外燒烤材料清單,大家在外出燒烤的時(shí)候可以了解一下哦。

   野外燒烤材料清單:

   1、工具：打火機(jī)、木炭、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、、燒烤鏟（翻轉(zhuǎn)食物）、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報(bào)紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調(diào)料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋

   2、調(diào)料：調(diào)和油、鹽、燒烤醬（汁）、辣椒粉（老干媽）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥花、醬油、

   3、食品：   葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等

   素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小鏝頭、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、皮蛋、胡蘿卜等

   水果：香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等

   4、飲料：礦泉水、可樂（去油膩）、涼茶（降火）、橙汁、啤酒等

食物當(dāng)然是根據(jù)個(gè)人的愛好和口味。一定要配好調(diào)料品（調(diào)和油、鹽、燒烤醬（汁）、辣椒粉（老干媽）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬）。 雞肉類：雞翅中、雞i胸肉、雞肉丸子；此外雞心、雞胗也能烤；同時(shí)烤雞蛋也是一種風(fēng)味，可以嘗試下。若只是兩三人燒烤用這種碳的話，人吃飽了碳還沒用完，不免覺得有些浪費(fèi)了。牛羊肉類：羊肉串（超市有賣），羊腰子、牛柳、牛肋排，特別是牛肩肉是zui容易烤熟的嫩肉，而且味道不錯(cuò)。豬肉類：五花肉（可在錫紙上燒烤）、肉串（超市有賣）、排骨。 魚蝦類：魷魚、鮮蝦等；各種魚；各種魚丸子、海鮮丸子。 香腸、火腿類：午餐肉、火腿腸、香腸、臘肉等，烤來吃都非常有風(fēng)味，又特別容易熟。

燒烤簽是可循環(huán)使用的燒烤必備物品,而使用后如何進(jìn)行全i面徹底的消毒呢?燒烤簽zui好先用堿水浸泡煮開后,然后用熱水再次煮開,zui后使用炭火烤干。做到了真正對(duì)燒烤簽子進(jìn)行的全i面消毒,目的也是讓消費(fèi)者在品嘗美味的燒烤的同時(shí),避免了對(duì)簽字的衛(wèi)生狀況的擔(dān)心。目前市面上的扎啤大多都是采用“麥芽汁→前發(fā)酵→主發(fā)酵→后發(fā)酵→貯酒→鮮啤酒”這一過程進(jìn)行釀制。此外,肉品的安全采購也是關(guān)系到燒烤食品安全的的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。燒烤的牛肉zui好用購置的現(xiàn)宰活牛肉,然后自己對(duì)牛肉進(jìn)行腌制,而非市場(chǎng)上常見的采購腌制好的牛肉。

目前市面上的扎啤大多都是采用“麥芽汁→前發(fā)酵→主發(fā)酵→后發(fā)酵→貯酒→鮮啤酒”這一過程進(jìn)行釀制。其二，三伏天，人們體內(nèi)積存積熱，在夏天入伏后吃羊肉，據(jù)說可以清洗腸胃、消暑去濕。正是因?yàn)槠【票仨毑捎名溠恐M(jìn)行發(fā)酵,所以對(duì)于啤酒的造假也是有很大的難度的,市面上無非采用劣質(zhì)麥芽跟兌水這兩種方法,廣大市民是可以通過品嘗扎啤的味道,觀察啤酒的泡沫以及啤酒的顏色來區(qū)別you質(zhì)扎啤跟劣質(zhì)扎啤。劣質(zhì)啤酒的酒夜渾濁無光,泡沫粗大且消失快,入口有餿味或腐蝕味,口味淡薄且有明顯的苦澀味。啤酒的變質(zhì)主要是因?yàn)槭覝剡^高或者超過儲(chǔ)放保質(zhì)期,其變質(zhì)的啤酒主要體現(xiàn)在有明顯的沉淀物,而且在一般的晃動(dòng)跟加溫中都無法消失,酒液渾濁無光,口味淡薄且發(fā)酸、發(fā)黏并具有餿味。