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   真空油炸機特點：   

   1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)

  2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；  

  3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；  

  4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗；  

  5、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費；

  6、該機采用304不銹剛材料制成，性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。 

我們以嚴謹?shù)姆?wù)理念，開拓國內(nèi)國際市場，建立質(zhì)量跟蹤網(wǎng)絡(luò)，以客戶為中心，開發(fā)產(chǎn)品為主導，不斷創(chuàng)新，滿足不同客戶的需求，碩赫機械全體員工將會以快的速度為您提供一流的服務(wù)，歡迎新老客戶前來洽談合作！
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在國內(nèi)市場不斷發(fā)展的前提，生產(chǎn)技術(shù)日益成熟，食品加工產(chǎn)業(yè)的要求也越來越高，我們公司生產(chǎn)的產(chǎn)品高品質(zhì)、自動化，安全性、環(huán)保性和售后服務(wù)等方面也在不斷提升。果蔬脆片油炸機安全、節(jié)能和自動化是必然趨勢。如果您有關(guān)于果蔬脆片油炸機的任何問題，可隨時通過電話聯(lián)系我們，我們將隨時為您服務(wù)。
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1.該設(shè)備具有防腐耐壓,堅固耐用 節(jié)能,省時特點。

2.薯條真空油炸機可以防止食用油脂產(chǎn)生不健康的東西，而且也不需要加入其他的化學制劑，降低了成本。現(xiàn)在市場上大多數(shù)油炸食品的含油率高達48％～59％，而通過薯條真空油炸機生產(chǎn)的產(chǎn)品的含油率在13%-27％左右，節(jié)油效果非常明顯。

3.通過薯條真空油炸機生產(chǎn)的產(chǎn)品細胞間大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口。
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設(shè)備配置：

真空油炸機的組成系統(tǒng)：真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。

1.真空系統(tǒng)由真空釜、水汽捕集冷凝器、水環(huán)真空泵、水冷卻系統(tǒng)及相關(guān)的閥件和管路組成。用于系統(tǒng)抽真空，在油炸過程中保持高的真空度。

2. 油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關(guān)的閥件和管路、儀表等組成。用于加熱食用油。

3. 液壓系統(tǒng)由液壓站、液壓缸等組成，用于手動貨籃升降和自動油炸過程。

4. 電控系統(tǒng)采用國際PLC、觸摸屏和低壓電器組成，用于系統(tǒng)保護和自動控制。

5. 脫油系統(tǒng)用于油炸結(jié)束進行真空離心脫油，以降低油炸食品的含量油率。
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