銀杏有修養(yǎng)水源，防風(fēng)固沙，連結(jié)水土等功用。在森林被伐，水土喪失，風(fēng)沙腐蝕地帶，栽培銀杏防護(hù)林區(qū)、防護(hù)林帶，護(hù)路林、護(hù)岸林、護(hù)灘林等，以連結(jié)水土，改善生態(tài)情況。1996年貴州省普定縣把栽培銀杏，生長(zhǎng)銀杏財(cái)富為該縣脫貧致富之路。該縣水土喪失嚴(yán)重，即使一把土也要種上一棵玉米，滿地都是石炭巖沙。根系溫度在5到10度的時(shí)候比較合適，空氣溫度在15度的時(shí)候銀杏樹(shù)長(zhǎng)的很快。為防水土喪失，農(nóng)人改種銀杏，既改善生態(tài)情況，又有經(jīng)濟(jì)支出（銀杏葉賣(mài)給加工場(chǎng)），當(dāng)今，銀杏已作為大別山，大巴山，沂蒙山等老、少、邊地域脫貧致富的新路子，即種銀杏，改善生態(tài)情況，又形成財(cái)富經(jīng)濟(jì)，一舉多得。

銀杏樹(shù)主要的產(chǎn)地在山東郯城和江蘇邳州，雖然說(shuō)是兩個(gè)不同的省份，但是你去了哪里就知道，這兩個(gè)地區(qū)其實(shí)是地域相連，邳州農(nóng)田與山東農(nóng)田兩地的銀杏樹(shù)已經(jīng)連成一片，價(jià)格方面兩地也是一致的，所以兩地不存在報(bào)價(jià)高或低的可能。有的供貨商為了招攬客戶，在報(bào)價(jià)格的時(shí)候給你比較低的價(jià)格，其實(shí)這里是有問(wèn)題的，要么是把你招攬過(guò)去以后以各種借口漲價(jià)，要么是給你殘次不好的銀杏樹(shù)，要是發(fā)現(xiàn)報(bào)價(jià)低就要留心了，以免上當(dāng)。在生產(chǎn)中，可通過(guò)摘心、重剪或環(huán)剝來(lái)促進(jìn)側(cè)枝發(fā)育，對(duì)嫁接苗，可將1年生短枝頂芽去掉后，促進(jìn)莖部腋芽萌發(fā)成長(zhǎng)枝，培養(yǎng)樹(shù)形。

種植地選擇    

   根據(jù)銀杏的適生條件，建園地宜選在海拔1200～1900m、光照充足的丘陵地或緩坡地。要求土層深厚、土質(zhì)疏松肥  、保水及排水良好的壤土或沙質(zhì)壤土種植銀杏。挖一個(gè)大塘  按不同用途要求的種植密度，挖長(zhǎng)、寬、深各0.8m的定植塘。挖塘?xí)r上、下層土分開(kāi)堆放，坡地上層熟土放在塘的水平方向兩側(cè)，下層生土放在塘的下坡方向。挖塘?xí)r上、下層土分開(kāi)堆放，坡地上層熟土放在塘的水平方向兩側(cè)，下層生土放在塘的下坡方向。預(yù)整地時(shí)間為雨季結(jié)束后的10月至次年2月，宜早不宜晚，整地后日曬不低于30天，不宜現(xiàn)挖現(xiàn)栽。  

在所有銀杏樹(shù)造型里面，直生的這種樹(shù)形是簡(jiǎn)單的。銀杏樹(shù)的樹(shù)干筆直，樹(shù)冠夠大就是好樹(shù)形。銀杏樹(shù)還是很小的時(shí)候就要用竹竿捆綁在一起種植，這樣種植出來(lái)的銀杏樹(shù)的樹(shù)干很直。剛種植的銀杏苗還不會(huì)被風(fēng)吹傾斜，還是好處多多的。直生銀杏樹(shù)還講究樹(shù)冠大，并且茂密。本中心苗木都經(jīng)過(guò)二次移栽、易成活，并有豐富的大樹(shù)移植專(zhuān)業(yè)人員。種植銀杏樹(shù)不要過(guò)密，間距寬一些，陽(yáng)光充足的銀杏樹(shù)樹(shù)冠才夠大。