廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。商用烤箱零售價格服務熱線

嵌入式烤箱

另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級和版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。同時由于2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，越來越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的價格相對還較高，一般進口的在七八千上萬，國產(chǎn)的大品牌也在七八千左右（方太的），因為走平民路線，以較高的品質(zhì)（其產(chǎn)品一直出口歐洲）銷售情況一直很好，[1]。

工業(yè)烤箱的原理

工業(yè)烤箱在工作時,操作人員通過儀表和感溫器來獲得工業(yè)烤箱內(nèi)部的溫度值,在通過控制系統(tǒng)進行操作.工業(yè)烤箱的熱風循環(huán)加熱方式,與普通的散熱加熱方式相比,有著更好的氣體流動性,能加快工業(yè)烤箱內(nèi)物料的干燥速度.工業(yè)烤箱的熱風循環(huán)系統(tǒng)由送風馬達、風輪和電熱器組成,送風馬達帶動風輪送出冷風,冷風經(jīng)過電熱設備加熱攜帶熱能后經(jīng)風道進入工業(yè)烤箱的烘箱工作室.

工業(yè)烤箱的熱風循環(huán)系統(tǒng)有利于提高空氣溫度的均勻性,在工業(yè)烤箱開關(guān)箱門運送物料的過程中,溫度值會受到影響發(fā)生變動,熱風循環(huán)系統(tǒng)的均勻性則有利于在快速度內(nèi)恢復工作狀態(tài)的溫度值。

電熱管的保養(yǎng)：

烘烤中若有食物湯汁滴在電熱管上，會產(chǎn)生油煙并燒焦黏附在電熱管上，因此必須在冷卻后小心刮除干凈，以免影響電熱管效能。

切勿使用鋼刷：

要去除黏附在烤盤或網(wǎng)架上的焦黑殘渣，可先將烤盤或網(wǎng)架浸泡在加了中性清潔劑的溫水中，約半小時后再海綿或抹布輕輕刷洗，切忌使用鋼刷以免刮傷生銹，洗后應立即用干布擦干。

除異味

若烤箱肉殘留油煙味，可放入咖啡渣加熱數(shù)分鐘，即可去除異味。

    廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。商用烤箱零售價格服務熱線

1.易揮發(fā)物品切勿放入干燥箱內(nèi)，免得引起。

2.樣品擱板均勻負荷不應超越20kg。

3.樣品室與加熱室之間的擱板上不能放置物品，免得影響熱量交流。

4.運用前必定要反省鎳絡絲有無堆疊、短路之處。

5.加熱指示燈不亮，緣由普通有三：①燈泡壞了;②燈泡接觸不良;③加熱零碎出毛病。

電熱枯燥箱的頤養(yǎng)與保護：6.翻開加熱開關(guān)，不加熱。緣由普通有四：①鎳鉻絲斷路;②開關(guān)與線路脫焊;③控溫旋鈕指在零位（旋動控溫旋鈕至溫度刻度）;④繼電器保護。

7.溫度掌握失靈，緣由普通有三：①感溫探頭保護（改換熱敏電阻）;②繼電器保護;③控溫零碎其他部件毛病（用萬用電表測出毛病所在，據(jù)情修繕）