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要品嘗快捷又'輕量級'的頭盤,不妨選吃肉丸類食物,雖然肉丸之鹽分偏高,但總比腸仔健康。但選購時(shí),未經(jīng)油炸的魚丸或牛丸是較佳的選擇,切忌選墨魚丸或貢丸等,前兩者十粒只有100卡路里,但后兩者卻有150卡路里。燒烤時(shí),想食物加添美味,很多人都愛在燒烤食物上涂蜜糖,有時(shí)買兩瓶蜜糖都不夠用。因?yàn)橛行┤藧厶鹛鸬奈兜?,蜜糖加完一次又一次,卻未想到一湯匙蜜糖已有65卡路里,大大增加了熱量的攝取!其實(shí)想增添食物鮮味,又想健康點(diǎn)

燒烤的時(shí)候不小心烤糊了怎么辦
此外,刀叉、剪刀等亦是BBQ的重要'助手'。燒烤時(shí),三五知己一邊閑話家常,一邊燒烤,一不提防,半條香腸燒焦了,燒焦部分含致癌物,總不能放進(jìn)肚子,但又唔想浪費(fèi),就可以利用剪刀剪去燒焦部分。同時(shí)剪刀也可用來剪去食物的肥膏,一舉兩得。番薯含豐富纖維之余,亦易飽肚,也是燒烤健康之選。