食品行業(yè)

1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。

2、制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。

3、星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可 以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會檔次，如制作龍蝦刺身。

4、龍蝦、蟹、等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應(yīng)用。

干冰清洗的消耗量占干冰消耗總量的30-40%左右，干冰清洗可應(yīng)用的領(lǐng)域十分廣泛，并且無污染，無破壞，可持續(xù)。更多范圍的干冰清洗等待挖掘。

干冰清洗無需降溫和拆卸模具，避免了化學(xué)清洗法對模具的腐蝕和損害、機械清洗法對模具的機械損傷及劃傷，以及反復(fù)裝卸導(dǎo)致模具精度下降等缺點。關(guān)鍵的是，可以免除拆卸模具及等待模具降溫這兩項耗時間的步驟，這樣均可以減少時間約80%-95%。

干冰清洗可以降低工時；減少設(shè)備損壞；極有效的清洗高溫的設(shè)備；減少或降低設(shè)備的損耗。

干冰在婚慶舞臺上的使用方法是這樣的，把盛有二氧化碳干冰桶澆上開水，或用小太陽吹熱風(fēng)也可，加熱會加快干冰升華吸熱變成氣體凝結(jié)周圍的水分成煙霧狀，然后向下流到婚慶演出舞臺上，由于二氧化碳比重是空氣的1.5倍，形成低沉的煙霧，籠罩整個舞臺，猶如一池春水蕩漾，流露著，煞是壯觀，妙不可言。

每年的五一、十一黃金周和春節(jié)前后，都是婚慶高峰，同時也是針對婚紗影集中的時期，用干冰制作婚紗背景，渲染氣氛也是人們喜愛的選擇。