【洋蔥芹菜煎包】【制作食材】洋蔥，芹菜，胡蘿卜，雞蛋，蠔油，十三香，食用鹽，生抽，雞汁，食用油，餃子皮，水淀粉【制作步驟】1、接下來咱們一起把要用到的材料全部準(zhǔn)備齊全吧。準(zhǔn)備一顆洋蔥，一顆芹菜，一根胡蘿卜，兩個(gè)雞蛋，適量的餃子皮。以上就是咱們做這個(gè)洋蔥芹菜煎包所用到的主要食材，接下來開始準(zhǔn)備一下調(diào)味料。準(zhǔn)備適量的蠔油，十三香，食用鹽，生抽，雞汁，食用油。全部準(zhǔn)備完成之后，咱們就可以開始今天這個(gè)洋蔥芹菜煎包的制作了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

韭菜雞蛋餡兒的，皮薄餡大，關(guān)鍵是不用自己揉面，很是方便呦~所需食材很簡單：雞蛋，小韭菜，餃子皮；調(diào)味需要得也不多：鹽，香油，白糖，食用油。另外還需要一些蔥和黑芝麻。把韭菜洗凈切細(xì)放入碗中，加適量食用油，拌勻（現(xiàn)在先不放鹽）；雞蛋敲入碗中，劃散。鍋里倒入適量食用油，有點(diǎn)熱度后，倒入蛋液，小火，一邊加熱一邊用筷子貼著鍋底攪動，炒成嫩nen的雞蛋碎，就可以關(guān)火了。把炒好的雞蛋碎盛入韭菜碗中，加入適量鹽，少許白糖，幾滴香油，拌勻備用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

從上到下的順序：①取一張餃子皮，用搟面杖搟開，搟薄；②舀上適量拌好的韭菜雞蛋餡兒；③像包包子一樣包起來；如果餃子皮邊緣有點(diǎn)干，可以適當(dāng)蘸點(diǎn)清水，這樣可以幫助封口，不至于散開。平底鍋放入少量食用油，把包好的生煎包放進(jìn)去，小火慢煎，至底部略帶焦黃。隨后倒入一些清水，到生煎包1/3處即可，如果是（包好后）冷凍過的，水就要到生煎包的1/2處；然后蓋上鍋蓋，中小火，至水收干。水收干后，揭開鍋蓋，撒點(diǎn)蔥花和黑芝麻，搞定，是不是簡單又易做呀~裝盤，香脆多汁真的很鮮很好吃！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制