食堂承包公司告訴您營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上的信息代表啥?0能量、無(wú)糖.

食堂承包公司告訴您營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上的信息代表啥？ 0能量、無(wú)糖……逛超市時(shí)，我們經(jīng)常會(huì)在食品標(biāo)簽上看到這些字眼，它們都代表什么意思呢？ “0能量” 許多正在減肥或者控制體重的消費(fèi)者特別在意能量的攝入，于是，市場(chǎng)上就相應(yīng)推出了許多“0能量”食品。 在我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)中，聲稱“0能量”是有要求的，當(dāng)食品中的能量低于17千焦/100克（固體）或100毫升（液體）時(shí)，就可以聲稱“0能量”。也就是說(shuō)，一款食品標(biāo)示“0能量”，并不意味著食品中真的一點(diǎn)能量也沒(méi)有，僅僅是含量低微，其攝入量對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)的影響微不足道。 “無(wú)糖” “無(wú)糖”食品，是指食品中碳水化合物或者糖的含量低于標(biāo)準(zhǔn)的“0”界限值。也就是說(shuō)，每100克或每100毫升食品中糖含量等于或低于0.5克。也許消費(fèi)者會(huì)有疑惑，食品明明不含糖，為什么喝起來(lái)還是甜的？ 其實(shí)，為了獲得較好的口感，企業(yè)在食品中都會(huì)添加甜味劑來(lái)替代蔗糖。甜味劑屬于食品添加劑，應(yīng)在配料表中標(biāo)出，如阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素等。 “100%果汁” 不少果汁飲品都在包裝上用醒目字樣注明了“100%果汁”或“純果汁”。但是仔細(xì)一看配料表，發(fā)現(xiàn)上面基本上都寫著水、某種水果的濃縮汁。其實(shí)，這種果汁確切的叫法應(yīng)該為“復(fù)原果汁”，是先從果汁中除去一定比例的水分將其變?yōu)闈饪s果汁，便于保存和運(yùn)輸，之后再添加適量的水分將其還原成與原果汁比例相同的飲品。通俗地講，就是濃縮果汁和水還原而成的果汁。所以說(shuō)，100%果汁并不等于原榨果汁，只是它不添加其他的配料，如白砂糖、食品添加劑等物質(zhì)。

補(bǔ)充鈣劑能不能與牛奶同時(shí)服用

補(bǔ)充鈣劑能不能與牛奶同時(shí)服用 有人在骨質(zhì)疏松癥時(shí)，采用食療和藥療同時(shí)進(jìn)行的方法，為了達(dá)到更好的吸收效果而將牛奶與鈣劑同時(shí)服用。但這種做法并不合理。 牛奶是一種富含鈣質(zhì)并且吸收良好的普通食物，每100毫升牛奶中就含有鈣質(zhì)約120毫克，牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪含量也都較高，單純喝牛奶時(shí)鈣的吸收已經(jīng)達(dá)到或接近飽和的范圍了。如果將鈣劑與牛奶同時(shí)服用，就可能造成鈣質(zhì)的浪費(fèi)。因?yàn)楫?dāng)鈣質(zhì)攝人量達(dá)到一定范圍時(shí)，再增加鈣的攝入就可能導(dǎo)致胃腸道對(duì)鈣的吸收下降。 另一方面，鈣制劑與牛奶混合后，可能導(dǎo)致牛奶中的大分子膠質(zhì)發(fā)生變性，形成絮狀沉淀，影響牛奶的感官性狀。 鈣制劑與食物的組合是與米、面等富含淀粉、乳糖、葡萄糖的食品共同服用，能夠更有利于鈣質(zhì)的吸收。

食堂承包泰鑫膳食企業(yè)把食堂外包會(huì)不會(huì)節(jié)約成本?

食堂承包泰鑫膳食企業(yè)把食堂外包會(huì)不會(huì)節(jié)約成本？ 下面由東莞泰鑫膳食公司為您介紹如何為食堂承包企業(yè)把食堂外包會(huì)不會(huì)節(jié)約成本？ 并不是所有的企業(yè)明白食堂承包真正的意義，對(duì)于企業(yè)員工，食堂是一個(gè)重要的配套設(shè)施，承擔(dān)著提供食物，增加身體能量的責(zé)任，合理的膳食搭配可以補(bǔ)充身體中所需的營(yíng)養(yǎng)，企業(yè)進(jìn)行食堂承包并不只是為了省事，而是為了給員工提供更好的就餐服務(wù)。 東莞泰鑫膳食管理服務(wù)有限公司是一家專業(yè)為企事業(yè)單位經(jīng)營(yíng)管理員工食堂承包、廚房規(guī)劃、設(shè)計(jì)、改造等服務(wù)性企業(yè)。公司以將員工膳食質(zhì)量放在位為創(chuàng)辦的初衷，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，用心服務(wù)為管理理念。 那么企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時(shí)候需要注意什么問(wèn)題呢？ 1：食堂承包公司的規(guī)模，對(duì)于大型企業(yè)，要求食堂承包公司規(guī)模相對(duì)也是比較大的，這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。如果企業(yè)食堂承包公司的規(guī)模小，可能就沒(méi)辦法供應(yīng)足夠的餐點(diǎn)，滿足不了工人食堂提餐服務(wù)。 2：食堂承包公司的服務(wù)，企業(yè)食堂承包公司能夠給工人提供的服務(wù)以及餐點(diǎn)很重要，如果膳食結(jié)構(gòu)不合理，服務(wù)不到位，很容易引起的企業(yè)和員工之間的矛盾，直接影響到企業(yè)對(duì)食堂承包公司的信任。作為企業(yè)，要選擇專業(yè)的食堂承包公司，作為食堂承包公司，要為企業(yè)提供完善的就餐服務(wù)。 3：食堂承包公司的管理，對(duì)于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結(jié)構(gòu)，舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應(yīng)。這些細(xì)節(jié)都會(huì)直接影響到員工的就餐，所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時(shí)候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工人提供嚴(yán)格的管理制度。