廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區(qū)廣園中路151號3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

進(jìn)口初榨橄欖油品牌

報道稱，這項研究中使用的橄欖油富含初榨橄欖油特有的酚類化合物，但由于采用了一種新的技術(shù)工藝，其中所含的酚類化合物的含量比通常存在于初榨橄欖油中的含量更高。

研究人員在精煉橄欖油的過程中，首先從橄欖醬中提取酚類化合物——主要是羥基酪醇衍生物，然后再將其按照一定的濃度加入橄欖油中。研究人員指出，通過這種方式可以從橄欖油中提取更多的酚類化合物，而無需增加脂肪的消耗。

西班牙橄欖油的推廣活動“橄欖油世界之旅”在中國，亞洲以及世界各地繼續(xù)飛速發(fā)展！

攜手來自西班牙美味的初榨橄欖油，從歐洲啟程的美食之旅深深地吸引著我們。自從他們于兩年前落地中國以來，給我們帶來了許多小貼士，豐富了可以加入初榨橄欖油的食譜種類！

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橄欖油有著“黃金液體”之稱，以其含有豐富的單不飽和脂肪酸，降低人體膽固醇，對心腦血管有益，受到不少消費者青睞。面對琳瑯滿目的橄欖油商品，消費者往往難以抉擇，只能通過廣告宣傳或者“價高質(zhì)優(yōu)”的概念去挑選。而橄欖油的品質(zhì)好壞，一方面是內(nèi)在的一些理化指標(biāo)，另外還需要通過感官進(jìn)行測定。

脂肪中的雙鍵就好比一個裂縫，雙鍵越多，氧氣越容易趁虛而入，就越不穩(wěn)定，加熱的情況下，越容易氧化。

在單不飽和脂肪酸分子中有一個雙鍵，還好，不會有什么大問題，含有兩個雙鍵的多不飽和脂肪酸（如大豆油，花生油）才有害。

當(dāng)然，油通常是不同類型脂肪酸的混合物，例如，橄欖油的單不飽和脂肪為73％，多不飽和脂肪僅為11％，飽和脂肪為14％。

換句話說，耐熱的單不飽和脂肪和飽和脂肪占橄欖油的87％。