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發(fā)布時(shí)間:2021-10-15 05:12  











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由于炭烤食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味,因此選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。如果你準(zhǔn)備在家中自制烤肉,那么炭火的選擇是第i一件重要的事情。3、租售各型各式專業(yè)燒烤爐:商用燒烤爐、家用炭烤爐、電烤箱、戶外便攜式燒烤爐、一次性燒烤爐。選擇木炭時(shí)一定不要圖便宜,有的劣質(zhì)木炭火勢(shì)不夠,甚至根本不燃;還有的燒著后會(huì)起很大的煙污染食物。質(zhì)量好的木炭一般比較整齊,質(zhì)量也較重,這樣的木炭燃燒時(shí)間長(zhǎng),而且火勢(shì)很好。木炭要等燒到透明紅熱的時(shí)候,再把它攤平來(lái)烤,木炭的表層還未燒透時(shí),請(qǐng)勿急著烤,這樣容易把食物弄臟,弄黑。


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