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天淇謙源招商近期行情「凡非」

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發(fā)布時(shí)間:2021-08-07 20:31  
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黃金有價(jià),而老酒無(wú)價(jià)!

酒根據(jù)類(lèi)型的不同其收藏的價(jià)值和年份也是不一樣的,紅酒的收藏年限一般在3到5年,而白酒是越陳越香,放的越久越珍貴。除白酒外的其他類(lèi)型的酒在收藏的價(jià)值上就要減小很多了,也不具有很長(zhǎng)的收藏周期。陳年白酒老酒,有著“液體黃金”的美譽(yù),因?yàn)殚L(zhǎng)期的存放,酒質(zhì)已經(jīng)脫胎換骨,是可遇不可求的大自然的杰作和時(shí)間的沉淀。黃金有價(jià),而老酒無(wú)價(jià)!


新的飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)

新的《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》在原標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上,對(duì)標(biāo)準(zhǔn)框架進(jìn)行了調(diào)整,給出飲料酒行業(yè)基本術(shù)語(yǔ)和定義,明確分類(lèi)原則。根據(jù)不同原料、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品特性對(duì)各酒種進(jìn)行分類(lèi),從分類(lèi)框架上將飲料酒由發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒三類(lèi)調(diào)整為發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒、露酒四類(lèi)。根據(jù)《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》對(duì)調(diào)香白酒的定義,是以固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基,添加食品添加劑調(diào)配而成,具有白酒風(fēng)格的配制酒。


傳統(tǒng)五糧酒是以精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料

傳統(tǒng)五糧酒是以精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)過(guò)“釀造”、“陳釀”、“勾兌”、“檢測(cè)”、“包裝”而成。釀造 固態(tài)五糧酒采用“跑窖循環(huán)”,“固態(tài)續(xù)糟”,“雙輪底發(fā)酵”,及“人工窖泥快速老熟”等發(fā)酵技術(shù);通過(guò)“分層起糟”、“混蒸蒸餾”、“分段摘酒”等操作;按照“量質(zhì)摘酒,按質(zhì)并壇”進(jìn)行生產(chǎn)。


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