奶棗三伺服高速理料包裝機(jī)現(xiàn)貨供應(yīng)

供 方 ： 廣州明睿自動(dòng)化設(shè)備有限公司

地 址 ： 廣州市黃埔區(qū)黃埔東路1135號(hào)

雪花酥已經(jīng)火了三年了，雖然好吃，但也會(huì)膩味啊，可是國人的想象力總是厲害的，這不，用做雪花酥的方法，開始打扮紅棗，結(jié)果就創(chuàng)造出了2020年的一個(gè)網(wǎng)紅，杏仁奶棗，不像雪花酥那么需要復(fù)雜的材料，只需要紅棗，杏仁和棉花糖奶粉等，但是口感卻一點(diǎn)不輸雪花酥，甜甜酥酥，奶香濃郁，一口一個(gè)，停不下來。

杏 仁 奶 棗

材 料

紅棗 160g 杏仁 根據(jù)紅棗的數(shù)量 舒可曼棉花糖 120g 黃油 15g 奶粉 適量做 法

①準(zhǔn)備一些洗干凈的小紅棗，用硬的吸管或者去核器去掉棗核。

②巴旦木杏仁放入烤箱烘烤一下。

③再把杏仁一個(gè)個(gè)塞進(jìn)去核紅棗里。

④不沾平底鍋燒熱加入黃油，融化后加棉花糖。

⑤棉花糖融化后倒入紅棗，翻炒均勻關(guān)火。

⑥趁熱戴手套，把每一顆分離開，拉起適量的棉花糖絲，將紅棗包裹。

⑦撒上奶粉，攪拌均勻，就可以吃啦，如果怕潮，奶粉里面混合一點(diǎn)防潮糖粉。當(dāng)然如果想換口味也可以，奶粉里面可以加可可粉或者抹茶粉，就會(huì)變成另外的一種味道哦~

紅棗清甜，杏仁酥脆，放嘴里的一瞬間，就會(huì)淪陷。

我家里只有大棗沒有小棗可以嗎?

A:完全可以，只是小棗一口一個(gè)，比較方便嘛，大棗可以做大的，去了核還可以多塞點(diǎn)是不是。當(dāng)然，不管大棗還是小棗，買果肉濕潤清甜一點(diǎn)的，好吃，別用干巴巴的棗子，影響口感。

Q:紅棗去核好費(fèi)事啊，怎么做容易?

A:用硬的吸管，或者買個(gè)去核器咯。

Q:外面裹的棉花糖是不是越多越好，我看有些裹得很厚。

A:不用很厚，薄薄的一層，吃起來不膩，只有棗子的清甜。

Q:做好如何保存，會(huì)受潮嗎?

A:如果奶粉里面不加防潮糖粉，可以現(xiàn)做現(xiàn)吃，放在一起會(huì)粘。如果想要一直保存的好，單獨(dú)密封包裝，就像雪花酥那樣。

Q:杏仁已經(jīng)是熟的了，為啥還要烤?

A:烘烤一下會(huì)更香。

Q:家里沒有杏仁可以用什么代替?

A:腰果，核桃，開心果仁，都可以。紅棗配一切!

奶棗三伺服高速理料包裝機(jī)現(xiàn)貨供應(yīng)，三伺服高速理料包裝機(jī)供應(yīng)商

目前，以山東、新疆為主的企業(yè)也紛紛趁勢(shì)推出了奶棗產(chǎn)品，而小編朋友圈也被奶棗這款網(wǎng)紅零食所霸屏。

奶棗為啥火起來？

那么，讓顧客爭相購買的網(wǎng)紅奶棗究竟是怎么火起來的呢？

食品板了解到，奶棗是由濟(jì)南本土品牌薛記炒貨于7月初推出的新品，其意外躥紅的背后，是小紅書、抖音分享式推廣將這款產(chǎn)品的影響力迅速擴(kuò)大，而網(wǎng)紅奶棗對(duì)年輕的把控力是其成功的關(guān)鍵因素之一。

目前，市場(chǎng)的奶棗大部分有兩款，分別是“棗有杏心”和“棗想奶一口”，前者含有巴旦木仁，后者不含巴旦木仁。

據(jù)了解，奶棗系列中的“棗有杏心”售價(jià)35.8元~66.5元一斤左右，不含巴旦木的“棗想奶一口”售價(jià)較低，但不同品牌價(jià)格也不盡相同。從包裝規(guī)格來看，目前奶棗有散裝和定量裝，不過隨著奶棗的流行開來，也有企業(yè)將包裝升級(jí)，如沃隆推出堅(jiān)果星球單袋200g包裝。

奶棗究竟能火多久？

猶記2015年，棗夾核桃節(jié)節(jié)爆量，不到兩年便紅遍大江南北。而奶棗究竟能否接棒棗夾核桃，成為全國化的流行零食？這個(gè)還無法下結(jié)論......

奶棗三伺服高速理料包裝機(jī)現(xiàn)貨供應(yīng)。三伺服高速理料包裝機(jī)供應(yīng)商

不過，可以預(yù)測(cè)到的是，隨著奶棗的流行，行業(yè)內(nèi)部競(jìng)相模仿、低價(jià)跟進(jìn)、質(zhì)量參差不齊這些問題也接踵而來。由于市場(chǎng)集中度低，很多新興的網(wǎng)紅零食還沒有出現(xiàn)真正的，導(dǎo)致市場(chǎng)秩序缺乏規(guī)范，行業(yè)革新的動(dòng)力還略顯不足。

按照目前奶棗火熱的勢(shì)頭，我們的朋友圈估計(jì)還要被它刷屏很長時(shí)間。再加上越來越多企業(yè)的跟進(jìn)，和主消費(fèi)群體力量的日漸擴(kuò)，奶棗的主流化進(jìn)程似乎也不會(huì)太過艱難。奶棗的炮已經(jīng)打響，但后續(xù)發(fā)展如何？還有多少潛力可待挖掘？能否成就優(yōu)勢(shì)品類？這一切還需整個(gè)行業(yè)的共同論證。

如今，市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生了很大變化，大單品的爆發(fā)已經(jīng)不再是食品市場(chǎng)特別是零食市場(chǎng)潮流的途徑，網(wǎng)紅零食的蓬勃發(fā)展，牽引著新一批消費(fèi)新主流的形成，受益的或許更多是中小企業(yè)甚至小微企業(yè)。把握好機(jī)會(huì)，著眼于未來，一定會(huì)收獲更加豐碩的果實(shí)！

延伸閱讀：網(wǎng)紅零食的流行特性

網(wǎng)紅零食之所以能夠流行起來，并形成星火燎原之勢(shì)，也是有跡可循的。

首先要擁有對(duì)市場(chǎng)的適應(yīng)能力，這就要求產(chǎn)品本身或部分原料需要具備較為成熟的消費(fèi)、認(rèn)知基礎(chǔ)，比如棗、核桃、瓜子、芒果等，過于新奇特且脫離消費(fèi)情境、趣味的產(chǎn)品反而不容易獲得青睞；其次是能借助主流消費(fèi)群體年輕化的東風(fēng)，通過網(wǎng)絡(luò)化營銷形成足夠的話題和參與，方可累積量變?yōu)椤昂榛闹Α薄?