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包yao片糯米紙,用法:服用yao片、yao丸、yao粉等苦味異味的固態(tài)yao物則需要定制的糯米紙包裹,因?yàn)橐古疵准埌》湃肟谥胁⒑人蟛黄茡p、無(wú)苦味異味滲出、且變潤(rùn)滑易吞服直到吞入胃中為止,就必須加強(qiáng)包yao片糯米紙的柔韌性、隔離性、潤(rùn)滑性。所以普通的糯米紙無(wú)法勝任,需要專(zhuān)門(mén)定制的包yao片糯米紙。糊化溫度降低,糊化容易,粘度穩(wěn)定,凝沉性減弱,冷卻凝結(jié)成凝膠的傾向弱,透明度高,在食品加工中應(yīng)用作為增稠劑。諸城市鑫貝食品有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)糯米紙,糯米粉廠(chǎng)家,歡迎新老客戶(hù)來(lái)電訂購(gòu)!
糯米紙,糯米粉
禾本科草本植物稻(糯稻)的種子。又稱(chēng)稻米、江米、元米、酒米。在稻米中為粘性強(qiáng)、脹性小的品種。我國(guó)各地均有栽培。秋季采收成熟果實(shí),曬干去皮殼用。
[性能]味甘,性微溫。能補(bǔ)脾胃,益肺氣。
[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、磷、鈣、鐵、維生素B1、B2、煙酸等成分。
[用途]用于脾胃虛弱,體倦乏力,少食腹瀉;氣虛自汗;消渴口干等。
[用法]煮食,煎湯,或作丸、散。
[注意]素有痰熱或脾胃運(yùn)化無(wú)力者不宜作飯食?!白黠嫓刂校钊硕酂?,大便堅(jiān)?!保ā睹t(yī)別錄》)
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實(shí)驗(yàn)室制作工藝
材料淀粉選用馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉等。實(shí)驗(yàn)采用自制的制膜機(jī)制膜,制模工藝流程為淀粉乳化→過(guò)篩→調(diào)糊→刮膜→干燥→卷膜→切膜→包裝→成品。
原料淀粉或變性淀粉過(guò)篩,加入增塑劑、各種添加劑(甜味劑、色素等)等易溶性配料,加少量溫水乳化,然后在攪拌下加入熱水使淀粉糊化,淀粉完全糊化好后,根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求加入事先溶解好的卡拉膠、海藻酸鈉等膠體,攪拌均勻,保溫備用。這個(gè)能源設(shè)置系統(tǒng)使用輻射計(jì)不斷測(cè)量輻射劑量,在底部的能量室劑量達(dá)到設(shè)定值時(shí)自動(dòng)停止的照射。上述工藝中的配料根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求添加,對(duì)于用原淀粉制作淀粉膜的實(shí)驗(yàn)則不加配料。