豬肉滾揉機(jī)價(jià)格使用方法

一、準(zhǔn)備

1、清水沖洗筒體，打開出料開關(guān)，放盡沖洗水；

2、加料；

3、裝蓋。

二、滾揉工藝時(shí)間設(shè)定

1、根據(jù)工藝要求設(shè)定總工作時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間；

2、時(shí)間的設(shè)定方法：按設(shè)置鍵，對(duì)應(yīng)窗口閃爍，按上、下鍵調(diào)節(jié)時(shí)間，調(diào)節(jié)好以后再按設(shè)置鍵到對(duì)應(yīng)窗口調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)完畢后，按設(shè)置鍵結(jié)束。

三、操作方法

1、首先打開電源開關(guān)；

2、打開真空泵啟動(dòng)開關(guān)，真空泵開，拔下真空管接頭，關(guān)閉閥門；

3、打開滾揉開關(guān)，機(jī)器即進(jìn)入自控循環(huán)狀態(tài)；

4、滾揉總時(shí)間到，機(jī)器即停止?jié)L揉工作；

5、關(guān)閉滾揉開關(guān)；

6、打開回氣開關(guān)，放盡真空壓力卸下筒蓋；

7、打開出料開關(guān)，筒體正轉(zhuǎn)即自動(dòng)出料；

8、關(guān)閉電源總開關(guān)。

備注：100、200、300滾揉機(jī)、真空泵靜態(tài)真空，手動(dòng)啟動(dòng)，自動(dòng)停機(jī)。回氣由放氣開關(guān)手動(dòng)放氣。其它同上。豬肉滾揉機(jī)價(jià)格

豬肉滾揉機(jī)價(jià)格的保養(yǎng)方法

豬肉滾揉機(jī)價(jià)格保養(yǎng)

1、每次工作結(jié)束后打開真空油水分離器底閥開關(guān)，放盡污水，清除真空吸入物，清洗真空油水分離器，保證真空管路暢通。

2、真空泵應(yīng)每120小時(shí)進(jìn)行一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油已被污染，則應(yīng)及時(shí)換油。換油之前泵必須空載運(yùn)轉(zhuǎn)15分鐘，讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。2、真空泵應(yīng)每120小時(shí)進(jìn)行一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油已被污染，則應(yīng)及時(shí)換油。用一些新油或清洗用油清洗泵后注入新油（新油為10#汽機(jī)油，各汽加油站均有售）。真空泵的維護(hù)與保養(yǎng)可參照真空泵使用說明書執(zhí)行。

3、經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位，如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)及時(shí)加注30#機(jī)械油。

豬肉滾揉機(jī)價(jià)格

真空腌制滾揉機(jī)適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用。該機(jī)還適用于各類禽肉制品；分割禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。質(zhì)保承諾一年之內(nèi)免費(fèi)維修，一年之后免費(fèi)供應(yīng)易損小配件，大配件只收取成本費(fèi)用。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。本品還適合各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的入味使用。

滾揉機(jī)操作需要注意什么事項(xiàng)？

滾揉機(jī)操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)上崗，滾揉機(jī)在運(yùn)行時(shí)突遇故障或者是其他臨時(shí)性問題，不得擅自拆裝，必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進(jìn)行處理，保證安全性。

豬肉滾揉機(jī)價(jià)格真空滾揉機(jī)主要由機(jī)架、滾筒、減速機(jī)、真空泵、電腦控制器等幾部分組成。真空滾揉機(jī)的用途主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，很大限度的保持肉內(nèi)的水分。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。使肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。