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規(guī)范管理酒店布草的重要性
酒店布草洗滌和清潔對布草的使用非常重要,當(dāng)然,管理手段才是重中之重,再多的分析了解,要落實(shí)到運(yùn)用層面來,那需要職業(yè)經(jīng)理人制定相關(guān)制度,做好宣傳工作,做足功夫,方可將管理落實(shí)到實(shí)處,避免出現(xiàn)客戶投訴和酒店布草衛(wèi)生失控。 內(nèi)部洗滌管控建立統(tǒng)一的收房、收臺、洗滌標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程,通過流程的建立,促使接觸到酒店布草的人員,都能了解本崗位需要做的工作,并能按照流程操作,杜絕在操作中人為偷懶導(dǎo)致在布草清潔過程中出現(xiàn)步困難。建立實(shí)用、易于讀懂和理解布草清潔衛(wèi)生制度,通過制度對下屬人員進(jìn)行管控,對于違規(guī)操作的人員或團(tuán)隊,可以用懲罰和管控的方式,強(qiáng)行責(zé)令改變。加強(qiáng)部門培訓(xùn),管理人員做到樣板作用,通過和教學(xué),培養(yǎng)一批懂操作的專業(yè)技術(shù)人員。多督導(dǎo),職業(yè)人多到現(xiàn)場了解情況,多管控,多學(xué)習(xí),用先進(jìn)的技術(shù)引導(dǎo)布草清潔衛(wèi)生工作向前發(fā)展。
酒店布草產(chǎn)生破損是如何發(fā)生的
在酒店住宿過程中,有時我們會在一些細(xì)小的角落發(fā)現(xiàn)酒店布草的破損。其實(shí)也是,這在酒店來說是一項(xiàng)巨大的消耗。如果不是主要地方,可能就得過且過了,用以減少折損。那么為什么總是會常常造成損耗呢?我們來研究一下。
洗滌方面造成的破損 1. 洗滌時加料時間不對。不能在機(jī)器內(nèi)水量不足的情況下投料,尤其注意漂白性的化學(xué)品,這樣容易使洗滌劑集中在布草的局部而造成布草受損。 2. 漂白劑的使用不當(dāng)。洗衣房應(yīng)對漂白類的洗滌劑謹(jǐn)慎使用,特別是漂(氯漂劑),如果使用溫度不當(dāng),使用濃度過高,洗后殘留過多等都會導(dǎo)致布草變色甚至出現(xiàn)小洞。
布草從客房撤出來時,一般來說,臟痕是不明顯的。由于酒店對客房布草實(shí)行的是一客一換,有的甚至是一天一換,布草基本不是很臟,只需輕輕揉洗就可以達(dá)到清潔的要求。但二次污染就不同了,二次污染的污漬都是不容易清洗的頑漬,如銹漬的附著力就特別強(qiáng),必須用的去銹漬劑才能洗掉。
又如布草在地上的拖拉過程中,纖維與地面的強(qiáng)力摩擦,污漬已深深嵌入纖維之中,普通的洗滌方法很難洗掉,必須經(jīng)特殊處理才能洗凈。據(jù)統(tǒng)計,因頑漬沒洗凈返工重洗的布草中,有近60%是二次污染造成的。洗凈二次污染的頑漬,不僅加大洗衣房人員的工作量,而且由于過多使用去漬劑,對布草造成了更大的損傷,了破損率,加大客房用品消耗和酒店成本。