精釀啤酒應(yīng)該如何品嘗？——聞

精釀啤酒的風(fēng)格全世界范圍內(nèi)可多達(dá)100多種，既然加入的釀造材料不一樣，它們自然也有著自己獨(dú)特的香味。每個(gè)人都有自己的味覺感受，所以聞味道往往也是我們了解一款啤酒適不適合自己的一個(gè)主觀因素。

聞原材料味道

精釀啤酒的味道通常體現(xiàn)的是釀造時(shí)使用的主要材料的味道。例如麥芽是類似大米的甜味，啤酒花是類似gan草的苦味，還有焦糖的甜味等等。個(gè)別的精釀啤酒還會散發(fā)出水果、蔬菜、干果、草藥等味道。

一般氣味越淡的啤酒，越適合冰鎮(zhèn)暢飲。氣味越豐富的則越適合冰鎮(zhèn)后先含在嘴里感受其中的多種口味，然后再細(xì)細(xì)品味。

冬天適合喝什么啤酒？

很多人會有疑問，冬天喝啤酒合適嗎？該喝什么啤酒更好？

答案是當(dāng)然有的，不過普通的燕京青島百威這種，你冰鎮(zhèn)了喝覺得冷，常溫喝又沒什么味。不過在這里，我可以給大家推薦一款適合冬天喝的啤酒---帝國世濤！

這款酒酒體比較厚重，香氣復(fù)雜且內(nèi)斂，氣小，沙口感低。杜柏精釀皮爾森的口味特點(diǎn)——皮爾森：金黃的酒液下發(fā)酵的德式苦啤酒，展現(xiàn)了極佳的泡沫持久性和高雅的酒花花香。如果喝這款酒的溫度偏低，它的各種風(fēng)味就無法很好的釋放出來。所以它更適合在12度左右，等溫度逐漸升高，它的更深層次香氣就可以慢慢釋放出來。但加上帝國世濤的酒精度數(shù)是有點(diǎn)高的，更適合冬季在溫暖的室內(nèi)慢慢品嘗它。

杜柏精釀的帝國世濤，深黑不透明，深褐色泡沫；它的香氣濃郁多樣，有烘焙谷物香、麥芽香、水果酯香、酒花香和酒精香味！味道也是比較濃郁，口感香醇順滑，值得細(xì)細(xì)品嘗！

帝國世濤搭配什么餐點(diǎn)更好呢？由于帝國世濤有相對濃郁的味道，而且酒精度較高，所以可以配搭一些濃郁的巧克力，或者川菜等重口味菜肴，也可以配上堅(jiān)果或者一些莓果類蛋糕，但避免與精致口味的日料等搭配。

精釀啤酒口感有什么特點(diǎn)？

精釀啤酒的口感，首先是你聞它的香氣是比較濃郁且豐富多樣的，喝到嘴里會感覺它的味道是稍微比較厚重。但是每款精釀啤酒帶來的口感都是不一樣的。舉個(gè)例子，我知道的一款杜柏精釀小麥白啤是比較香，清甜微酸；黃啤就會有麥芽的淡淡香甜味道和酒花味。

關(guān)于我們：

福建杜柏精釀啤酒目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時(shí)酵母，做到真材實(shí)料，從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。

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