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施工把關不嚴格，“圍護結(jié)構(gòu)兩側(cè)設計溫度差等于或大于5攝氏度時，應在溫度較高的一側(cè)設置隔氣層如果不嚴格執(zhí)行將會對食品冷庫的質(zhì)量造成了影響。嚴格把好質(zhì)量關，選用好的保溫板(聚氨酯板)。

天板安裝：先選定一頭定位天角板和延伸鋪設，天板與天板間鎖緊，安裝時顯眼一頭天板與立板在保證平整并鎖緊，以防跑位。顯眼處天板選用美觀天板，天與立板接縫處要平齊、縫隙小，庫里面天板之間平整。地板安裝：先把地坪找平，后開始按裝地板，挑選美觀的地板放于顯眼處，并做好地板及蒸發(fā)器排水系統(tǒng)。地板安裝平整，不平處用材料把地坪墊平，并鎖緊板與板之間鎖鉤，達到庫面平整，無空心感。（注意此排水系統(tǒng)如冷庫庫體安裝于北方室外則排水管需保溫）。

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酒店，機構(gòu)的小型冷庫對于衛(wèi)生要求十分嚴格，為了防止冷庫的衛(wèi)生安全隱患，在建造時一定要把冷庫的邊交接處做成R30毫米以上的圓角，三條邊相匯的地方是形成SR 30毫米以上的球形陰角；這種特殊的結(jié)構(gòu)可以有效防止衛(wèi)生死角，保證庫內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。

冷庫安裝和使用要注意的：施工把關不嚴格，“圍護結(jié)構(gòu)兩側(cè)設計溫度差等于或大于5℃時，應在溫度較高的一側(cè)設置隔氣層如果不嚴格執(zhí)行將會對食品冷庫的質(zhì)量造成了影響。嚴格把好質(zhì)量關，選用好的保溫板。

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結(jié)構(gòu)安全

冷庫由于其低溫的特點，對于結(jié)構(gòu)上需要從以下幾個方面采取預防措施。

所選用建筑材料的耐低溫特性，尤其是鋼材由于降溫升溫的需求，需要考慮熱漲冷縮引起伸縮長期低溫對冷庫地坪產(chǎn)生凍脹現(xiàn)象

冷庫其重資產(chǎn)特性以及存儲貨物的價值往往很高，一旦安全出問題，動輒就是千萬甚至上億的損失。如前期設計時未能完全考慮，后期停庫整改也需要上百萬的額外成本增加。