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通常按生產(chǎn)過程分類：

1、無菌灌裝機(jī)：殺菌后的產(chǎn)品液在無菌的環(huán)境下灌裝到無菌的包裝材料中，然后進(jìn)行封口，無菌指的是商業(yè)無菌，非無菌。充填機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜。

2、含氣飲料灌裝機(jī)：產(chǎn)品在灌裝前溶入二氧化碳，灌裝時(shí)需用瓶蓋及灌裝閥密封，灌裝時(shí)一般用二氧化碳沖洗瓶，瓶內(nèi)備壓至設(shè)定的壓力，開閥灌裝，氣，慢排氣，將瓶與灌裝咀分離，進(jìn)入旋蓋機(jī)。屬等壓重力灌注。

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熱灌裝機(jī)：產(chǎn)品加熱至90℃后，送至灌裝機(jī)內(nèi)進(jìn)行灌裝，灌裝機(jī)內(nèi)只需清洗干凈，不需殺菌，因產(chǎn)品液溫度為90℃，需對包材及管路進(jìn)行殺菌，否則 PET瓶灌裝將發(fā)生變形。

飲料機(jī)是飲料灌裝機(jī)的設(shè)備，我們對此機(jī)器的清洗工作也很重要，那么飲料機(jī)一般是怎樣清洗的呢？

許多維修人員對灌裝機(jī)的工作流程和維修技術(shù)不了解，因此在清理灌裝機(jī)時(shí)會(huì)處理不當(dāng)，專門教你幾招正確清理灌裝機(jī)的方法，當(dāng)清洗灌裝機(jī)的時(shí)候，千萬不要用水來清洗，而是用專門的清洗劑來清洗。

因?yàn)楣嘌b過程中，灌裝機(jī)會(huì)遇酸堿腐蝕，灌裝口易發(fā)生銹蝕。清洗劑能有效除銹。清潔劑均勻地涂在灌裝機(jī)的表面，然后用濕布慢慢擦拭，清潔灌裝機(jī)的機(jī)身。

飲料機(jī)內(nèi)部材料選用如下：

飲料機(jī)應(yīng)選用耐腐蝕的原料作為主要制作材料，因?yàn)槊看尾牧瞎嘌b完畢后，飲料機(jī)內(nèi)機(jī)壁會(huì)出現(xiàn)銹蝕、凹陷等現(xiàn)象，對于飲料機(jī)在不同行業(yè)中的應(yīng)用，與其制作材料有著密切的關(guān)系。

飲料機(jī)的特點(diǎn)是注重內(nèi)機(jī)的整體性，自動(dòng)化程度高，流量計(jì)的選擇要以突出灌裝速度為前提，事實(shí)證明，采用重力式流量計(jì)的灌裝速度遠(yuǎn)高于電子稱重式，在流量計(jì)的生產(chǎn)線系列中，多以電子稱重為主。

飲料灌裝機(jī)主要是包裝機(jī)中的一小類產(chǎn)品，從包裝的角度看，可分為液體灌裝機(jī)、膏體灌裝機(jī)、灌裝機(jī)、顆粒灌裝機(jī)；從生產(chǎn)的自動(dòng)化程度來看，可分為半自動(dòng)灌裝機(jī)和全自動(dòng)灌裝機(jī).根據(jù)包裝種類可分為三大類：袋、軟管和瓶，飲料灌裝機(jī)的選擇與包裝種類密切相關(guān)?？萍己扛?，實(shí)用性強(qiáng)，速度快，產(chǎn)量高，多功能已成為當(dāng)今飲料灌裝機(jī)械發(fā)展的潮流。

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三合一碳酸飲料灌裝機(jī)工藝：

一、沖瓶水：沖瓶后將經(jīng)純水處理系統(tǒng)處理過的水送至沖瓶機(jī)供瓶使用。

二是消毒瓶蓋、理蓋器：符合使用技術(shù)要求的瓶蓋，由人工倒進(jìn)自動(dòng)消毒柜中，在一定時(shí)間內(nèi)消毒后，由理蓋器將雜亂無章的蓋子整理成排列在同一方向的蓋子，然后由理蓋器將蓋子送到蓋子機(jī)旋蓋上。

三、產(chǎn)品的灌裝、封蓋：物料通過灌裝系統(tǒng)灌裝到清潔過的 PET瓶中，再由封蓋機(jī)用理蓋器封蓋后，變成半成品。

四、產(chǎn)品的后包裝：灌裝的半成品經(jīng)套標(biāo)、縮標(biāo)、噴碼、膜包等工序制成成品，經(jīng)人工碼跺或機(jī)器碼垛后入庫。

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灌裝設(shè)備在運(yùn)行過程中要考慮一種運(yùn)行速度，這是影響灌裝設(shè)備效率的重要因素，灌裝設(shè)備的閥門可以分為機(jī)械式閥門和電動(dòng)式閥門，它們的工藝流程相同：

機(jī)械閥門

就時(shí)間而言，機(jī)械閥一般都是以旋轉(zhuǎn)角的形式分配，因?yàn)榭刂瞥檎婵?、充氣、開閉氣門和泄壓等動(dòng)作的滑塊或撥桿，都是按旋轉(zhuǎn)角的大小放置在控制環(huán)上，而事實(shí)上，這些旋轉(zhuǎn)角的大小是由時(shí)間決定的，即在正常運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速下所示的相應(yīng)旋轉(zhuǎn)角。灌裝機(jī)轉(zhuǎn)速低于正常運(yùn)行速度時(shí)，全過程完成時(shí)間增加，反之，運(yùn)行時(shí)間縮短。所以，灌裝機(jī)運(yùn)行會(huì)影響灌裝質(zhì)量，如氧含量增加、液位失調(diào)甚至出現(xiàn)反泡等現(xiàn)象。