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學(xué)正宗小吃技術(shù),
到麗水老兵小吃培訓(xùn)
所有培訓(xùn)項目:學(xué)二送一,學(xué)三送二
隨到誰學(xué),不限時間,親手操作,包教包會,學(xué)會為止。
下面同您分享:
做生意需要了解,不同季節(jié)什么面食比較暢銷,哪些地段適合做面食生意,流量大概多少等等,這些都要納入考察范圍,列一個清單寫明考察對象和考察情況,詳細對比了解。接下來,就是選址了,它是經(jīng)營好一家面館的重中之重,要認真考量,正確的選址是成功的首要一步。 待店鋪位置確定后,就要好好算算經(jīng)營成本了,除了店鋪租金和設(shè)備費用,重要的是原材料費用,這里一定要細算到每一種材料的費用,以便應(yīng)對物價的漲幅來成本控制。
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餐飲管理
溝通協(xié)調(diào)管理------內(nèi)部的團隊精神和合作精神為關(guān)鍵,內(nèi)部個小部門有效并以書面溝通有助于準確性,如有環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞,管理者應(yīng)馬上協(xié)調(diào),做好有章可循,有章必循。好的溝通,協(xié)調(diào)管理,可減少內(nèi)部矛盾化,提高服務(wù)與工作效率,這就是管理者必經(jīng)之路。
【肉夾饃培訓(xùn)】生意真好,肉夾饃真的有那么好吃嗎?
肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮。
饃香肉酥,肥而不膩,回味無窮。臘汁肉歷史悠久,聞名中國,配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽,揚名中外,深受人們喜愛。
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