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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無公害認(rèn)證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:沖泡
置茶入壺(杯)后,按照茶與水的比例,將開水沖入壺中。中耕松土一般在驚蟄前后進行,尤其是春季雨水較多的地區(qū),要注意防止茶園松土而造成水土流失。沖水時,除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡,可以特別注重欣賞的細嫩的茶葉,沖水也以七八分滿為度。沖水時有“鳳凰三點頭”的講究,就是將水壺下傾上提三次,這既是主人向賓客點頭致意,也能使茶葉和茶水上下翻動,使茶湯濃度一致。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:綠茶分類
炒青綠茶:眉茶(長炒青)、珠茶(圓炒青)、龍井、碧螺春、雨花茶、六安瓜片、老竹大方、信陽毛尖、廬山云霧、峨眉竹葉青(以上全屬細嫩炒青)等。
烘青綠茶:黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪、華頂云霧、南糯白毫等。
曬青綠茶:滇青、陜青、川青。(曬青綠茶由于大多不是名種,歷史主要用來做成緊壓茶銷往邊疆地區(qū),所以中原地區(qū)不出名,這類也算是茶馬古道上重要的品類了。)
蒸青綠茶:恩施玉露、宜興陽羨茶、日本的玉露茶,煎茶,碾茶也是蒸青綠茶。
所以,分辨綠茶種類簡單來說就是看茶葉里的酶是怎么死的,如果是蒸死的,就是蒸青;如果是炒死的,就看主要后怎么變干的,還是炒干的就是炒青,烘干的叫烘青,曬干的叫曬青。
浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司主要產(chǎn)品有:
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:據(jù)考證,我國茶樹早產(chǎn)于西南部的多雨潮濕的原始森林之中,茶樹在經(jīng)過長期的歷史進化之后,為與自己的生長環(huán)境相適應(yīng),逐漸形成了喜溫、喜濕、耐蔭的生長特性。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:據(jù)考證,我國茶樹最早產(chǎn)于西南部的多雨潮濕的原始森林之中,茶樹在經(jīng)過長期的歷史進化之后,為與自己的生長環(huán)境相適應(yīng),逐漸形成了喜溫、喜濕、耐蔭的生長特性。高山出好茶的真正奧妙,是由于高山往往為茶樹生長提供了優(yōu)越的生態(tài)條件,因而高山茶與平地茶相比,總是香氣格外高久,滋味也格外濃厚。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶道知識 泡茶直接用手抓?
直接將手伸入茶葉罐內(nèi),用手指捏出一撮茶葉,投入杯中——相信這是很多人習(xí)慣性的做法。直接用裸手取茶,其實是有很大弊端的,這種弊端體現(xiàn)在以下方面:
1,污染茶葉
由于人體皮膚是會分泌出汗液及油脂的,即使洗過手依然會有部分殘留,再加上有些愛美的人士總是特別愛惜自己的皮膚,手上抹了各種護手霜。
如果裸手直接取茶,無疑會將皮膚上的菌、汗?jié)n、油脂、化學(xué)制劑的護膚品污染到茶葉罐內(nèi)的茶葉上,不僅影響茶葉的香氣,甚至使得茶葉受潮變質(zhì)。