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什么是固體飲料代加工電話呢?相信很多人都不知道吧,接下來就由我為大家介紹一下吧,我們一起來看一下吧,希望可以幫助到大家。
固體飲料是指以糖,乳及乳制品,雞蛋或蛋制品,果汁或食用植物提取物等為原料,加入適量輔料或食品添加劑制成的固體產(chǎn)品,每100克成品含水率不超過5。 固體飲料是由液體飲料制成,以去除水。 除水的目的是防止干飲料由于自身的酶或微生物而引起的變質(zhì)或,用于儲存和運輸。
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大家知道固體飲料代加工電話的分類嗎?相信很多人都不知道吧,接下來就由我為大家介紹一下吧,我們一起來看一下吧,希望可以幫助到大家。
(1)以糖為主,配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的,其蛋白質(zhì)含量低于蛋白型固體飲料的規(guī)定標準。
(2)以茶葉、菊花及茅根等植物為主要原料,經(jīng)浸提、濃縮和配料制成的制品,例如菊花晶、檸檬茶等。
(3)以食用包埋劑吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加劑等為原料,加工制成的制品。
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相信很多人都不知道吧,固體飲料代加工電話的生產(chǎn)方式有哪些呢?接下來就就由我為大家介紹一下吧,我們一起來看一下吧。
噴霧干燥
利用將料液分散為細小的霧滴,并在熱干燥介質(zhì)中迅速蒸發(fā)溶劑形成干粉的過程,料液的形式可以是溶液、懸浮液、乳濁液等泵可以輸送的液體形式,干燥的產(chǎn)品可以是粉狀、顆粒狀或經(jīng)團聚的顆粒。
噴霧干燥固體飲料的生產(chǎn)范圍很廣,除廣泛用于生產(chǎn)的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外,還有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有報道。經(jīng)噴霧干燥加工的粉體營養(yǎng)損失小、色澤好,除可以直接沖調(diào)外,還可作為配料。但噴霧干燥后的粉體,一般粒度較小、沖調(diào)性差,需要造粒后才可以直接沖調(diào)。
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