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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷(xiāo)售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
西餐廚師服講究的那些事
一、廚師服
西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材,給人以整潔衛(wèi)生的感覺(jué),并且主張突顯廚師個(gè)人風(fēng)貌。
二、廚師帽
廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級(jí),廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級(jí)越高。廚師常戴的帽子,蕞高可達(dá)達(dá)35厘米。所以,在法國(guó),人們總愛(ài)用“大帽子”這一稱(chēng)號(hào)稱(chēng)呼那些技術(shù)水平高、有名氣的老烹調(diào)師。
廚師長(zhǎng)帽:
一般高約29.5厘米,總廚、大廚戴此帽。
廚師帽:
與廚師長(zhǎng)帽基本一樣只是高度低得多,帽褶也少。
廚工帽:
基本沒(méi)高度,帽褶也更少。
選擇廚師服實(shí)用的技巧
衣服材質(zhì):廚師服的面料要質(zhì)感,純棉的布料雖然吸水效果好,但是沒(méi)有人會(huì)貼身穿的,所以用純棉材質(zhì)出了價(jià)格便宜之外沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)。髙級(jí)的廚師服幾根是混紡布料,要相對(duì)挺闊一些同事布料要厚,廚師服一定不要透出里面衣服的顏色。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷(xiāo)售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
純棉工作服如何做好清洗工作
輕輕揉洗,不能曝曬
純棉工作服質(zhì)地柔軟切較薄,洗滌中切不可用刷子刷或者使用蠻力進(jìn)行搓洗,涼曬的時(shí),整理好衣身和衣領(lǐng),不要在陽(yáng)光下暴曬,蕞好是放于陰涼處風(fēng)干。
與其他衣物隔開(kāi)浸泡
棉的染色機(jī)能較強(qiáng),侵泡和洗滌過(guò)程中可能出現(xiàn)輕微的退色現(xiàn)象,因此盡量和別的衣服分來(lái)侵泡。需要注意的是,工作服浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)、洗滌劑和溶液調(diào)解平均,使得衣服退色i情況相互持平。