潮式草莓月餅代工簡介----永豐源為您總結

廣東潮汕糕類名點。

【特性】

皮酥餡細、油不肥舌、甜不膩口。

【制做】

餅皮由小麥面粉、食用植物油、白糖、麥芽糖、麥芽糖、鮮奶油、木薯淀粉等做成，包囊各種各樣包餡，經(jīng)生產(chǎn)加工做成的月餅。

按商品特性和制作工藝不一樣分成：潮式酥皮類草莓月餅代工 、潮式紫水晶皮類月餅 、潮式鮮奶油外皮月餅等 。

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美味可口草莓月餅代工怎吃才不胖------永豐源為您總結

1.選樣式：綜上所述，廣式草莓月餅代工重糖，蘇式月餅重油，冰皮月餅相對性低油糖。脂肪率：宋式>粵式>冰皮。糖含水量：粵式>冰皮>宋式。從發(fā)熱量上看來，粵式和蘇式月餅熱量類似，冰皮相對性發(fā)熱量較低；

2.挑包餡：棗泥、蔬菜類的口感的月餅熱量相對性較低，五仁、雞蛋黃就突然之間高于許多，熱量較大的是冰激凌和餃子餡兒，還是少吃為妙；

吃剩的草莓月餅代工如何換種吃法------------永豐源為您總結

提議大家能夠換種方式服用草莓月餅代工，將其融進到別的特色美食中。市面常見新式草莓月餅代工------永豐源為您總結冰皮草莓月餅代工：特性是餅皮不烤，冷藏后進餐。假如是清香味草莓月餅代工，提議大伙兒能夠將月餅磨碎，添加粗糧制做成雜糧粥或是黑米粥（留意請不必附加放糖）；假如是甜味月餅，徹底能夠加些豬瘦肉末、蔬菜水果絲等食物熬做成甜味粥；另一個還可以將磨碎的粉末狀添加到別的包餡中做餃子、蒸饅頭，這種全是很非常好的方法。

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冰皮草莓月餅代工該如何保存------------永豐源為您總結

未開封的冰皮月餅放冷凍，開封后的冰皮草莓月餅代工放冷藏。

在未開封的狀況下，冰皮草莓月餅代工能夠放到冷柜內(nèi)儲存，要吃的時候能夠立即取出服用。大約溫度在0-5攝氏只能冷藏，再高得話非常容易變質(zhì)。要留意的是，選購冰皮月餅時，務必購買是在超市冷柜內(nèi)儲存的月餅，某些店家置放在常溫狀態(tài)的月餅早已變質(zhì)。

開封后吃剩的冰皮月餅密封性儲存后，放到冷藏冰柜內(nèi)儲存。草莓月餅代工配水果月餅味甜，容易發(fā)膩，搭配酸性水果，不僅可以緩解油膩膩，能夠促消化。根本原因開封后，包裝袋子內(nèi)有氣體，而冰皮月餅的糖份也會惹到許多的病菌在周邊滋生，密封性包裝 冷藏儲存可以抑止病菌滋長。這類儲存法的月餅在吃以前半個小時先從冷藏冰柜內(nèi)拿出，放到冷柜外解凍哦，那樣才會讓原本凍硬了的冰皮月餅漸漸地恢復到本來的軟糯。