商用全自動洗碗機的特點食堂洗碗機廠家

一般全自動洗碗機是從自動除渣、自動清洗、自動噴淋沖水、自動吹水/烘干等一系列環(huán)節(jié)完成，清洗后的餐具可直接使用。全自動洗碗機進行科學(xué)洗碗，使餐具不僅能徹底洗凈，大腸菌、蛋白質(zhì)、淀粉及各類菌完全被殺滅，無殘留。使用雙核變頻加熱、省電、能耗低，僅僅普通洗碗機的三分之一，使用一年賺回一臺洗碗機。全自動洗碗機省洗潔精：不必專用洗滌劑。首先，使用時我們需要將洗碗專用洗碗鹽加入到鹽倉中，用以軟化水質(zhì)。目前在全國推廣長期未變化的商用全自動洗碗機面臨著新的變化轉(zhuǎn)折點，一是雙核變頻加熱器的專利，二是免洗滌劑的操作，是行業(yè)前列。

與人工洗碗比較，全自動洗碗機有哪些優(yōu)勢？

1、全自動洗碗機取代人工，操作更省人，維修簡單，極大降低用工及管理成本。

2、洗碗工勞動強度低，用工穩(wěn)定，老板更省心。

3、對于餐廳 酒樓來說，餐具洗凈度高，餐具真正潔凈、健康、衛(wèi)生，對于提高客戶回頭率，提升餐飲營利起到重要性作用。

4、洗碗機高溫烘干殺菌，洗得干凈

全自動洗碗機商用洗碗干凈嗎？

就餐具清洗方式而言，一般為手工清洗，洗滌用品清洗，蒸汽氣相清洗，高壓水射流清洗和超聲波清洗。清洗方式如仍需采用浸泡或初洗，則與手工清洗一樣過于原始，設(shè)備較落后。

　　超聲波清洗餐具無須浸泡與初洗，其主要特點有：

　　速度快、質(zhì)量高、易于實現(xiàn)自動化，餐具對表面形狀復(fù)雜的餐具更是得心應(yīng)手。如對杯盤碟無論何種形狀，通常洗刷方法難以有效的，使用超聲清洗卻可以達到良好的效果。

　　超聲波清洗的另一個特點是對質(zhì)地較硬、聲反射強的材料清洗效果較好，特別適用于酒店、餐廳大型餐具、瓷餐盤、瓷餐具、密胺餐具、餐盤。

　　清洗效果好，清潔度高且全部餐具清潔度一致。

　　清洗速度快，提高生產(chǎn)效率，不須人手接觸清洗液，安全可靠。

　　除購置洗碗機的成本高于手工清洗外，從使用成本與效果的角度，超聲波清洗明顯優(yōu)于氣相清洗和高壓水射流清洗。

小型洗碗機商用的使用注意事項

我們的洗碗機采用國際304＃不銹材質(zhì)，經(jīng)久耐用；電鍍玫瑰金色并經(jīng)過拉絲、無指痕處理，亮麗；主控制為PLC液晶顯示控制屏，運行信息一目了然，本機自帶故障報警系統(tǒng)；

操作時應(yīng)注意的一些問題

1、需把大量殘渣倒掉后放入輸送帶，不可以把大量殘渣帶入洗碗機內(nèi)，造成噴淋管和水箱堵塞。

2、擺放餐具時不可以堆疊，亂七八糟隨便放，會造成餐具清洗不夠全。

3、洗之前把水箱放滿。

　更多操作注意事項可向霖森洗碗機廠家了解，在選購全自動商用洗碗機不僅關(guān)注價格，更要多注重品質(zhì)、性能、功能等各項參數(shù)及實際操作是否合理等。