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材料：面粉適量    糖適量

1：一碗面粉

2：炒鍋小火燒熱

3.倒入面粉不停翻炒

4.可以觀察面粉一點一點變色，一定要不停的翻炒

5.到這個顏色就可以了

6：盛到碗里，可加糖沖著吃或干吃

一定要小火不停翻炒，控制不好的時候可把鍋拿離火上炒！當(dāng)然，用隆澤機械炒面粉機來炒的話就輕松太多了。

隆澤自動攪拌炒鍋具有自動溫度控制系統(tǒng)，電腦自動jing確控溫，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時間，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。電磁行星攪拌炒鍋該型炒鍋是在傳統(tǒng)加熱的基礎(chǔ)上改進加熱方式，采用電磁加熱新技術(shù)的一種新型自動化程度較高、節(jié)能環(huán)保設(shè)備。專業(yè)適用干炒面粉。隆澤炒鍋炒面粉，炒油茶面都很適合，即“油炒面”、“炒面”，是中國特色小吃。

鍋洗干凈燒熱，小火，放面粉干炒，用鏟子不斷翻炒，防止糊鍋。

慢慢的，底部面粉開始變色，用鏟子上下翻拌均勻，等所有面粉顏色微微焦黃就好了。

炒熟的面粉跟生面粉比較下，顏色要深黃一些呢！

加白糖拌勻。喜歡還可以加一些炒熟的芝麻，糖量依據(jù)個人口味添加。

盛出放涼。

嘗嘗味道如何，碗里放一些炒面粉，先倒少量涼開水拌勻，再倒一些開水?dāng)嚢?。直接倒開水容易結(jié)塊不好拌勻的。

小貼士

炒面粉剛開始可能會沖不好，要么厚了要么稀了，泡幾次就有經(jīng)驗啦！對了跟泡芝麻糊差不多。全用涼開水或者溫水泡也可以的，但是沒有用熱水泡的口感細(xì)膩。隆澤炒面粉鍋 高粘度行星攪拌炒鍋 綠豆沙餡料炒鍋 采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。天氣越熱，吃貨們越瘋狂，最近又掀起了一場吃小龍蝦的熱潮，在街邊到處都能見露天吃小龍蝦擼串的人們，在朋友圈也充斥著各種小龍蝦的做法。

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