海鮮殺菌鍋滅菌釜

  海鮮殺菌鍋滅菌釜，海鮮是一種美味而且營養(yǎng)價(jià)值較高的海產(chǎn)品。海鮮產(chǎn)品通過密封包裝后經(jīng)過滅菌后可以常溫下保存。海鮮產(chǎn)品不耐高溫，而且對(duì)溫度的要求相對(duì)來說更嚴(yán)格一些。

   海鮮殺菌鍋滅菌釜建議朋友們選擇全自動(dòng)型高溫滅菌釜，這樣溫度壓力控制相對(duì)于半自動(dòng)控制來說，更準(zhǔn)確一些。滅菌的溫度會(huì)影響海鮮的口感和色澤，建議朋友們選擇實(shí)力雄厚的廠家合作。

  諸城市神龍機(jī)械是一家專業(yè)制作海鮮殺菌鍋滅菌釜的加工型企業(yè)，公司制作的滅菌設(shè)備型號(hào)定制，十五年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)踐與理論相結(jié)合，設(shè)備質(zhì)量有保障，支持定制，上門安裝調(diào)試。

電腦全自動(dòng)殺菌鍋制造商

真空蛋單層噴淋殺菌鍋

熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間，因此可得

到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個(gè)角上的噴嘴中，連續(xù)噴淋水，使罐內(nèi)溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至**限度。

2、升溫快

　　由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用率（可達(dá)98％）熱交換器，所以，食品升溫速度快，一般情況下，在蒸汽壓力為0.6Mpa時(shí)，食品從20度升到121度，只需8分鐘，這樣可以zui大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤，也能降低能源的消耗。

3、間接加熱和冷卻，防止二次污染

　　循環(huán)水通過板式熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻，阻止二次污染。

4、適合各種不同的包裝物

   由于在降溫過程中，不是直接向鍋內(nèi)注入涼水，所以對(duì)于易碎的玻璃瓶包裝，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點(diǎn)也適合貝類，如蛤類，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會(huì)引起殼的破碎。

5、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌

　　壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要的壓力控制?？刂葡到y(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)，并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng)，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。

肉制品殺菌鍋,八寶粥高溫殺菌鍋,豆制品高溫殺菌鍋工作原理：

　　1、高溫短時(shí)殺菌。工藝水溫度高，縮短了升溫時(shí)間，提高了工作效率。

　　2、節(jié)約能源。在節(jié)約用水的情況下能節(jié)約大量能源，尤其適合當(dāng)今低碳環(huán)保的形勢(shì)。節(jié)能循環(huán)及冷卻水泵，較其他廠家可節(jié)約電力34％。

　　3、溫度控制穩(wěn)定。采用新設(shè)計(jì)的液流切換裝置，使用工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動(dòng)，杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，產(chǎn)品品質(zhì)得到保證。

　　4、整個(gè)殺菌過程采用PLC全自動(dòng)控制，強(qiáng)力噴霧是整個(gè)空間溫度均勻分布，壓力、時(shí)間全程自動(dòng)化控制到±0.5，可多階段加熱，節(jié)約能源；配有F值測(cè)量功能；可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式。

　　5、品質(zhì)保證，確保殺菌效果不失真，保持產(chǎn)品的原汁原味，避免殺菌產(chǎn)品的二次污染。