氨在氨基酸表面活性劑洗發(fā)水體系和常規(guī)表面活性劑體系中，可以降低表面活性劑（在洗發(fā)水里簡(jiǎn)單來說就是可以起泡泡的負(fù)責(zé)清潔污漬的成分）的臨界膠束濃度CMC和表面張力。氨在氨基酸表面活性劑洗發(fā)水體系和常規(guī)表面活性劑體系中，可以降低表面活性劑（在洗發(fā)水里簡(jiǎn)單來說就是可以起泡泡的負(fù)責(zé)清潔污漬的成分）的臨界膠束濃度CMC和表面張力。

表面活性劑是指加入少量能使其溶液體系的界面狀態(tài)發(fā)生明顯變化的物質(zhì)，具有固定的親水親油基團(tuán)，在溶液的表面能定向排列。表面活性劑的應(yīng)用可分為民用和工業(yè)應(yīng)用。民用表面活性劑中有2/3用于個(gè)人保護(hù)用品，工業(yè)用表面活性劑是民用表面活性劑以外用于各工業(yè)領(lǐng)域的表面活性劑總和。表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)具有兩親性：一端為親水基團(tuán)，另一端為疏水基團(tuán)；親水基團(tuán)常為極性基團(tuán)，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其鹽，羥基、酰胺基、醚鍵等也可作為極性親水基團(tuán)；而疏水基團(tuán)常為非極性烴鏈，如8個(gè)碳原子以上烴鏈。Tris含有三個(gè)羥基和一個(gè)氨基，均為良好的親水基團(tuán)，因此Tris也是合成表面活性劑的重要中間體。

許多緩沖液中含有NaCl，以幫助保持蛋白的可溶性和模擬生理?xiàng)l件。一般常用150 mM的NaCl。

    在不同的蛋白純化步驟中，可能需要改變鹽離子的濃度。例如，如果是通過離子交換層析進(jìn)行蛋白純化，一開始需要降低鹽離子的濃度（5~25mM）避免高離子強(qiáng)度和蛋白競(jìng)爭(zhēng)和填料結(jié)合，這樣可防止蛋白從離子交換柱中流穿，從而使柱子能夠結(jié)合目的蛋白，洗脫除去雜蛋白。