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日照天然腸衣價(jià)格優(yōu)選商家

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發(fā)布時(shí)間:2020-12-04 15:24  






東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事生產(chǎn):天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產(chǎn)品。

豬腸衣是較常見的,口感也非常的好,適合制作一些紅腸之類的所以對豬腸衣半成品就有著較高的品質(zhì)要求:

豬腸衣不僅能夠保護(hù)香腸不會(huì)受到微生物、化學(xué)、物理等方面的污染;

能夠保持香腸所需要的物理狀態(tài);

還可以直觀的告訴購買者在香腸中所包含的成分,豬腸衣的可擴(kuò)容性比較好,不容易破掉。








氧氣透過率不僅僅指腸衣使用前所測的數(shù)據(jù),而且還包括腸衣灌腸殺菌后所達(dá)到的指標(biāo)。因?yàn)槟猃垬渲且环N易吸潮的材料,其氧氣透過率隨溫濕度的不同有很大的變化。

在腸衣膜厚度的確定方面,國內(nèi)還沒有一個(gè)統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。參考國外幾大腸衣加工廠家及我們自己的試驗(yàn)情況看,在結(jié)構(gòu)合理,選料科學(xué)的情況下50um是一個(gè)較合理的厚度設(shè)計(jì)。在這一厚度下腸衣的阻隔性、機(jī)械強(qiáng)度、性價(jià)比能達(dá)到一個(gè)優(yōu)良的組合。




腸衣的發(fā)源地和腸衣之鄉(xiāng)

封建社會(huì)的主要經(jīng)濟(jì)形式是自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。在人類社會(huì)的早期,勞動(dòng)人民殺豬以后,將豬腸捋出糞便,經(jīng)刮制和洗凈以后是為了自用,而不是為了用于交換。

腸衣的使用及貯存方法是否得當(dāng)對腸衣作用的發(fā)揮乃至整個(gè)香腸的品質(zhì)都是很重要的。腸衣的存放環(huán)境一般要求在干燥、通風(fēng)、避光處貯存。

膠原蛋白腸衣是原料經(jīng)檢疫合格的豬、牛新鮮皮經(jīng)脫毛處理后剖下的真皮層,呈無縫管狀,無破孔、無粘連。色澤呈半透明米黃色。具有弱煙熏味或膠原的特有氣味。


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