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冷庫(kù)儲(chǔ)藏

1.在保存之前，應(yīng)將蔥葉干燥三到四天。 當(dāng)葉子起波紋時(shí)，可以將蔥葉編織并放在陽(yáng)臺(tái)的陰影中，使根部朝下。 請(qǐng)記住，不要碰水并弄濕它，否則它很容易腐爛，但是如果太干了，那就不好了，因?yàn)榇笫[會(huì)變干變空。 

2.蔥在陽(yáng)光下曬干時(shí)必須保留蔥的嫩葉，以保持蔥的活力，否則蔥會(huì)折斷，蔥變軟甚至腐爛，這不容易 保存。

3.露天存放時(shí)，應(yīng)蓋上塑料膜以防雨雪。 在存放期間，應(yīng)定期打開捆束以進(jìn)行檢查，以及時(shí)清除爛掉的捆束。 但是，冷凍大蔥后，請(qǐng)勿打擾捆扎的大蔥，否則特別容易腐爛。 進(jìn)餐時(shí)，請(qǐng)務(wù)必輕拿輕放，然后在室內(nèi)慢慢解凍。

大蔥保鮮的方法有哪些呢？

地面存儲(chǔ)方法， 在平坦的背風(fēng)上，撒上3至4厘米厚的沙子，然后將干燥的洋蔥放在沙子上，其根部朝下，寬1至1.5米。 大小完成后，將15厘米高的沙子倒在周圍蔥的根上。 它覆蓋有草簾和塑料膜，以防止下雨和下雪。  

貨架存儲(chǔ)方法，使用木桿或鋼在露天或棚子或室內(nèi)搭建存儲(chǔ)架。 將收獲的和干燥的蔥捆成7-10公斤的捆，然后依次堆疊在架子上，中間留有空隙以進(jìn)行通風(fēng)以防爛。 露天存放，用塑料薄膜覆蓋，以防雨雪。 在儲(chǔ)存期間，應(yīng)定期打開包裝袋進(jìn)行檢查，以防止大蔥變熱，并及時(shí)清除變質(zhì)的植物。

1.設(shè)備的初始操作：始終觀察油位，壓縮機(jī)回油和油位。 如果發(fā)現(xiàn)機(jī)油變臟或油位下降，請(qǐng)及時(shí)解決以避免潤(rùn)滑不良。

2.對(duì)于風(fēng)冷設(shè)備：經(jīng)常清潔空氣冷卻器，以使其保持良好的熱傳遞狀態(tài)。對(duì)于水冷機(jī)組：經(jīng)常檢查冷卻水的濁度。 如果冷卻水太臟，請(qǐng)更換冷卻水。檢查供水系統(tǒng)是否有運(yùn)行，泄漏，滴落和泄漏的問題。 水泵是否正常工作，閥門開關(guān)是否有效，冷卻塔風(fēng)扇是否正常。對(duì)于空氣冷卻器單元：經(jīng)常檢查冷凝器是否有水垢問題，并及時(shí)清除水垢。