為什么開(kāi)火鍋店這么賺錢(qián)呢

    如今人們的生活品質(zhì)逐漸提高，很多人慢慢的積累了一定的財(cái)富，就把目光放在投資上，想自己當(dāng)老板發(fā)家致富，但一直就是找不到合適的項(xiàng)目，在這里小編就跟大家分析一下好的項(xiàng)目。

    火鍋，說(shuō)到火鍋，很多人都不由自主的想到重慶火鍋，火鍋的天下，現(xiàn)在正是高溫天氣，可以說(shuō)是熱的人都要化了的節(jié)奏，大家想的可能都是沒(méi)有食欲，只想喝稀飯配涼面吧，那么你就錯(cuò)了，而且是大錯(cuò)特錯(cuò)了，你去外面的什么火鍋店呀，串串香店呀去看看，照樣人特別多，特別是晚上的7點(diǎn)8點(diǎn)9點(diǎn)鐘的那個(gè)時(shí)間段簡(jiǎn)直是人山人海呀，當(dāng)你出去逛街的時(shí)候，走在路邊，也是充滿(mǎn)著火鍋店里的味道，可以說(shuō)是無(wú)處不在，從這可以看出，火鍋行業(yè)潛力無(wú)限的，那么火鍋相比傳統(tǒng)火鍋到底好在哪些？且看小編為大家收集的資料述說(shuō)：

1：鍋底設(shè)置合理科學(xué)

  重慶火鍋所采用的是復(fù)合式的鍋底料設(shè)計(jì)，也就是可以將辣或中辣或不辣幾種鍋底聚集在一鍋里區(qū)分，這樣就能讓不同食客根據(jù)自己的口味進(jìn)行涮菜食用，所能覆蓋的客戶(hù)群體也就更廣，而且也不用準(zhǔn)很多不同的鍋來(lái)區(qū)分不同口味的鍋底，可見(jiàn)設(shè)計(jì)上的合理性讓客戶(hù)人群沒(méi)有局限性。

2：口味大眾化顧客群體多

   重慶老火鍋主要注重的就是口味上的大眾化，以大眾化的口味不斷的吸引住大量顧客前來(lái)，而且菜品豐富也能滿(mǎn)足到大眾飲食上的要求，這樣就能形成不斷的良性循環(huán)，讓越來(lái)越多的顧客成為了重慶火鍋的忠實(shí)食客

3：價(jià)格更實(shí)惠

  一般吃一頓火鍋消費(fèi)上屬于高等了，適合一線(xiàn)城市和二線(xiàn)城市，當(dāng)然選擇品牌不同價(jià)格也不同的，重慶火鍋能適應(yīng)在各大城市開(kāi)店，對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)也帶來(lái)了更大商機(jī)。

重慶火鍋加盟到底怎么樣

    重慶火鍋?zhàn)詮淖呦蛉珖?guó)之后，吸引了無(wú)數(shù)的顧客。同時(shí)巨大的重慶火鍋加盟市場(chǎng)也讓廣大投資者感到無(wú)所適從，不知道從何看起。各種平臺(tái)各種信息更是多得讓人頭眼昏花。

    那么重慶正宗火鍋加盟到底怎么樣呢？就拿網(wǎng)絡(luò)上的品牌宣傳來(lái)說(shuō)吧，太多的品牌，有的店面裝修高雅大氣，有的低調(diào)樸實(shí)，但并不是裝修高等的就好吃，也不是小眾的店面就味道不好，有時(shí)候很可能是恰恰相反的。其實(shí)說(shuō)到餐飲行業(yè)，基本的還是要味道一定要過(guò)硬，服務(wù)一定要好。

    這里就要說(shuō)到部分投資者的通病了，網(wǎng)上看的不少，電話(huà)也打了不少，但是目前洞子李重慶火鍋接到很多的咨詢(xún)電話(huà)就是開(kāi)口就問(wèn)品牌服務(wù)怎么樣，實(shí)力強(qiáng)不強(qiáng)，顧客好評(píng)度怎么樣。其實(shí)相當(dāng)一部分加盟商從開(kāi)始就是用的錯(cuò)誤的思路來(lái)抉擇品牌。做事業(yè)，離不開(kāi)實(shí)際行動(dòng)，品牌、口碑、人氣并不是一個(gè)電話(huà)就能解決的，要考察品牌，還是得實(shí)地考察店面，親自品嘗味道。

如何開(kāi)好一家重慶火鍋加盟店

    重慶火鍋是現(xiàn)如今投資者們眼中的香餑餑，競(jìng)爭(zhēng)之激烈就不需要我過(guò)多言說(shuō)了吧？但是值得一提的是麻辣重點(diǎn)老火鍋在重慶火鍋中不可撼動(dòng)的地位，被無(wú)數(shù)的品牌模仿，卻從來(lái)沒(méi)有被超越過(guò)，其中的特點(diǎn)有三：

    其一：味道好。重慶洞子李火鍋的鍋底是經(jīng)過(guò)精心調(diào)制而成，就連蘸料它也是頗有研究的。

    其二：環(huán)境好。重慶洞子李火鍋從創(chuàng)始至今已有幾十年的歷史了，所以在專(zhuān)精裝修方面也是頗有心得，并不是說(shuō) 老火鍋就是復(fù)古的風(fēng)格，它是穿心的結(jié)合多種風(fēng)格元素。

    其三：服務(wù)好。服務(wù)員是經(jīng)過(guò)正是培訓(xùn)的，待人不會(huì)太熱情，也不會(huì)太冷淡。

經(jīng)營(yíng)一家老火鍋連鎖店有哪些注意事項(xiàng)

    說(shuō)起美食，很多人對(duì)于重慶火鍋都并不陌生，而今投資開(kāi)火鍋店經(jīng)營(yíng)，是很多創(chuàng)業(yè)投資者們都十分關(guān)注的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。由于各地火鍋店數(shù)量都在成倍的增長(zhǎng)，這也讓更多的創(chuàng)業(yè)投資者們看到了行業(yè)中的發(fā)展商機(jī)，那經(jīng)營(yíng)一家老火鍋連鎖店有哪些注意事項(xiàng)?

1、火鍋品牌名氣要重視

    任何一家重慶火鍋品牌都會(huì)面臨消費(fèi)市場(chǎng)的考驗(yàn)，通過(guò)考驗(yàn)的重慶火鍋加盟品牌商家則會(huì)被大眾消費(fèi)者所認(rèn)可和喜愛(ài)，從而具有較高名度與美譽(yù)度，在消費(fèi)顧客朋友們嘴里形成良性口碑循環(huán)。

2、火鍋店產(chǎn)品要重視

    火鍋加盟開(kāi)店的本質(zhì)是用好味道去吸引消費(fèi)者，同時(shí)店面因?yàn)槊牢抖涣鱾?，被推崇。所以想要獲得火爆的生意，火鍋底料品質(zhì)、食材菜品品牌就必須重視，切勿投資取巧，濫竽充數(shù)。

3、特色火鍋店經(jīng)營(yíng)管理要重視

    在重慶火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)管理上面，作為一位有魅力的運(yùn)營(yíng)者，首先要有氣魄和能力，其次處理事情要果斷，再者要與員工之前建立友好關(guān)系。另外，在運(yùn)營(yíng)過(guò)程要應(yīng)該親自督導(dǎo)，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并策劃更具影響力的活動(dòng)和方案。

4、火鍋加盟店選址要重視

    中國(guó)古話(huà)有云“酒香不怕巷子深”，運(yùn)用在現(xiàn)代社會(huì)就不太管用。如今消費(fèi)者都喜歡往人氣旺、且人行量大的地方聚集。