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ISO22000認(rèn)證必須具備的條件?
1、食品企業(yè)做HACCP必須有生產(chǎn)許可證l(QS認(rèn)證)、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)的證明;
2、與食品接觸或與食品接觸物表面接觸的水(冰)的安全;
2、 與食品接觸的表面(包括設(shè)備、手套、工作服)的清潔度;
3、 防止發(fā)生交叉污染;
ISO22000:2005表達(dá)了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商,動物飼料生產(chǎn)廠商,食品生產(chǎn)廠商,批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商,物流供應(yīng)商,包裝材料供應(yīng)廠商,農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商,涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳4、 手的清洗與消毒,廁所設(shè)施的維護(hù)與衛(wèi)生保持;
5、 有毒化學(xué)物質(zhì)應(yīng)該有明顯的標(biāo)記,并放在專門地方來儲存和使用;
6、 雇員的健康與衛(wèi)生控制;
7、病蟲害的防治。
8、 車間所用食品管道必須是食品級的(一般為不銹鋼管),嚴(yán)禁拖在地上;
9、 車間應(yīng)安裝防爆燈管;
10、 排氣扇應(yīng)該安裝過濾網(wǎng)
iso22000食品安全認(rèn)證認(rèn)證條件1、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實體,產(chǎn)品有注冊商標(biāo),質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn);
2、企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系,并有效運行;
世界范圍內(nèi)消費者都要求安全和健康的食品,食品加工企業(yè)因此不得不貫徹食品安全管理體系,以確保生產(chǎn)和銷售安全食品。
ISO22000:200X不僅僅是通常意義上的食品加工規(guī)則和法規(guī)要求,而是尋求一個更為集中、一致和整合的食品安全體系,為構(gòu)筑一個食品安全管理體系提供一個框架,并將其與其他管理活動相整合,如質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系等。
3、企業(yè)在申請認(rèn)證前,ISO22000體系應(yīng)至少有效運行三個月,至少做過一次內(nèi)審,并對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗證。
iso22000食品安全認(rèn)證服務(wù)流程
快捷流程:簽訂包b過合約——詳情了解——建立資料——現(xiàn)場審核——取證
管理型項目流程:現(xiàn)狀診斷——基礎(chǔ)培訓(xùn)——流程策劃——流程編寫——流程討論評審——體系試運行——體系落地——通過認(rèn)證
iso22000食品安全認(rèn)證適用行業(yè):適用于食品制造廠商、批發(fā)商和零售商,也適合與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商、物流供應(yīng)商、包裝材料供應(yīng)廠商、
食品添加劑供應(yīng)商,涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商及餐廳。
ISO22000不同于HACCP的特點
標(biāo)準(zhǔn)適用范圍更廣 ISO22000標(biāo)準(zhǔn)與HACCP相比,突出了體系管理理念,將組織、資源、過程和程序融合到體系之中,使體系結(jié)構(gòu)與 ISO9001標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)完全一致,強調(diào)標(biāo)準(zhǔn)既可單獨使用,也可以和ISO9001質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)整合使用,充分考慮了兩者兼容性。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)適用范圍為食品鏈中所有類型的組織,比原有的HACCP體系范圍要廣。