節(jié)能海鮮蒸柜采用加厚不銹鋼材料精心加工制作而成，整機(jī)結(jié)實(shí)耐用，衛(wèi)生安全，清洗方便，三層電熱海鮮蒸柜大大的增加了機(jī)器的使用壽命。

蒸快廚商用廚房設(shè)備電蒸飯柜的長處：

　　綠色環(huán)保：電蒸飯柜無焚燒廢氣排放、不耗費(fèi)氧氣、無噪音、無污染、省動力。

　　操作簡便：電蒸飯柜一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了智能化電腦控制技能具備自動檢測鍋體、過熱及空燒維護(hù)，過載維護(hù)功能。

　　平安可靠：電蒸飯柜無明火焚燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)展了場所運(yùn)用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房)并配置多重安全維護(hù)設(shè)備，削減意外事故的發(fā)作。

　　改進(jìn)環(huán)境：無明火焚燒、無鼓風(fēng)設(shè)備可削減熱量發(fā)出、提高動力運(yùn)用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá))。

　　削減配套：電蒸飯柜削減局部送風(fēng)和排風(fēng)設(shè)備的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。

　　節(jié)省場所：電蒸飯柜對比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率會高、加熱速度快、大大節(jié)省了場所的運(yùn)用面積。

　　精溫控：大范圍功率調(diào)理與先進(jìn)電腦控制技能的運(yùn)用、可精控制烹飪溫度，既節(jié)能又能保證食物的甘旨，更重要的有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。

海鮮蒸柜使用說明編輯

1在每次開電蒸飯前請確保蒸飯柜的水龍頭是在打開狀態(tài)。

　　2、在每次蒸飯前，請更換蒸飯柜里面剩下的水，這樣的飯會更香更健康。

　　3、請記得定時清潔柜內(nèi)衛(wèi)生，保證食品安全。

　　4、為了達(dá)到更好的保溫效果，請盡量減少打開門取飯的次數(shù)。

　　5、為了達(dá)到更好的蒸飯效果，可以節(jié)省電耗，請使用熱水來煮飯。

首先咱們需求的是貯藏東西，由于在咱們的廚房里邊是不可能沒有一些蔬菜或者是肉類等等的產(chǎn)品，所以說需求咱們咱們預(yù)備一些貯存食物的東西。比如說電冰箱能夠用來寄存一些肉類或者是簡單過保質(zhì)期的產(chǎn)品，一起還有便是多預(yù)備一些寄存餐具或者是炊具的低柜這樣的存儲柜才能夠。

　　其次是洗刷東西，由于咱們在廚房。里邊是需求洗一些碗碟之類的用于的，并且還會發(fā)生一些烹飪的廢物之類的。所以需求咱們咱們裝備相對應(yīng)的廢物桶之類的東西。一起一些家庭在進(jìn)行裝備的時分也應(yīng)該裝備一些消毒柜之類的用具。

　　然后便是調(diào)理類的用具，比如說一些切菜板或者是必備的調(diào)料之類的用具都是需求咱們咱們預(yù)備好的。尤其是一些像醬油或者是鹽這樣調(diào)味品也需求多多的預(yù)備一些才能夠滿意咱們的生產(chǎn)運(yùn)用。

    廚房工程中，廚房設(shè)備設(shè)計(jì)作為一項(xiàng)工程的準(zhǔn)備前工作，是具備一門融合了運(yùn)籌學(xué)、管理科學(xué)、幾何學(xué)、設(shè)備技術(shù)、供電照明、上下水、通風(fēng)等多種學(xué)科技術(shù)的具有特別的設(shè)計(jì)技術(shù)技巧。

    在酒店廚房有限的結(jié)構(gòu)空間內(nèi)，根據(jù)各類餐飲業(yè)廚房開展工藝流程、管理流程等展開設(shè)計(jì)，需要多方面統(tǒng)籌廚房設(shè)備的符合度和數(shù)量的確定。比一般的建筑結(jié)構(gòu)所涉及的技術(shù)門類多，其中包括熟悉水電、通風(fēng)、排煙、多種設(shè)備、安全設(shè)施等多種知識，設(shè)計(jì)精度高、密度大，流量功率大。一體機(jī)蒸柜

    我們都知道商用蒸柜主要由201或者304不銹鋼制作而成，因此不少運(yùn)用于不銹鋼消毒技術(shù)都能使用在商用蒸柜上。

    在日常使用的時候要注意保證水箱的干凈，及時更換水箱中的水，在使用完后及時清洗并使用干凈的抹布擦干蒸飯柜，也可以在使用蒸柜之前，事先進(jìn)行高溫加熱20分鐘，通過高溫殺滅病毒，除此之外還可以使用紫外線或者臭氧進(jìn)行殺毒，確保蒸柜的使用安全。一體機(jī)蒸柜

    但是要注意不銹鋼懼怕含氯離子的消毒液，且氯離子會迅速破壞不銹鋼的保護(hù)層，使不銹鋼快速氧化腐蝕，而市面上大部分的消毒液均使用含氯離子，因此在選擇消毒液上要有所注意，或者使用紫外線，臭氧，高溫這類能夠效高殺毒而不會損害不銹鋼本身的殺毒方式。