硅膠鍋鏟由于它材質健康安全，鏟體柔軟，不傷鍋體，不刮花不粘鍋涂層，得到越來越多追求健康生活人群的喜愛。那么，硅膠鍋鏟與其它材質的鍋鏟比較的話各有什么優(yōu)缺點呢？

 金屬鍋鏟優(yōu)點：耐高溫性能強，鏟體薄?？苫厥詹馁|。鐵鍋配鐵鏟，人體少量吸收鐵質有益身體健康。

 金屬鍋鏟缺點：導熱快，易燙手，材質處理不當易有重金屬超標。易生銹，易刮傷鍋體，尤其易刮傷不粘鍋涂層，造成食品安全隱患。材質硬，難以完全貼合鍋面。使用中產生金屬碰撞刺耳噪音。重量比較重。

硅膠怎么會有毒呢?硅膠的穩(wěn)定性還是特別好的,特別耐高溫和低溫,可以用微波爐高溫加熱而不變形或釋放有毒物質,也可以放在冷藏室冷藏!

硅膠廚具不僅耐高溫易清洗，而且環(huán)保無毒，是一種安全性極強的廚具。硅膠是無毒無味的，如果有異味產生，不排除質量不合格，建議不要使用。食品級硅膠是由硅酸縮聚而成的無機高分子膠體材料，主要成份是SiO2。

硅膠是一種高活性吸附材料，硅橡膠顏色是呈白色不透明狀，屬非晶態(tài)物質，不溶于水和任何溶劑，無毒無味，化學性質穩(wěn)定，除強堿外不與任何物質發(fā)生反應。吸附性能高、熱穩(wěn)定性好、化學性質穩(wěn)定。

食品級硅膠是由硅酸縮聚而成的無機高分子膠體材料，主要成份是SiO2?nH2O，其含量在98%以上，無毒無味，化學性能穩(wěn)定，在常態(tài)下除苛性堿外，不和任何酸堿鹽起反應。可以耐220的高溫，可放入微波爐中使用，對人體無任何作用。相比其他材料，具有更安全更健康的特點。例如 常見的塑料在生產時必須加入大量的增、穩(wěn)定劑等，這些添加劑對人體都是有害的，而且塑料在高溫條件下會使環(huán)境類物質滲出并在人體的脂肪 組織中累積。3、而對于機械附件和電子配件產品的使用壽命而言，它不是用日用品設計的，它屬于常規(guī)儲存年，如果不受波折、光、氧、熱、濕、液和力的影響，基本物理不會受到影響，中期和長期儲存性能在30多年內不能改變。簡單來說，食品級硅膠具有較強的穩(wěn)定屬性，且更符合健康安全的生活要求。事實上，在尋常百姓家已有食品級硅膠的蹤影，常見的就是高壓鍋里用 于密封的墊圈，容易清洗且無毒無害。