我經(jīng)常和火鍋店的老板遇到一些類似的問題:我的地位不差，客流量不差，火鍋的味道也有自己的特點(diǎn)，營(yíng)銷活動(dòng)已經(jīng)做了一個(gè)又一個(gè)，但生意不能做，原因是什么？

根據(jù)我對(duì)商店經(jīng)驗(yàn)的分析，很有可能是管理上有問題。如果管理不好，也會(huì)導(dǎo)致企業(yè)失敗。尤其是作為火鍋店的老板或經(jīng)理，有很強(qiáng)的管理技能和溝通技巧是很有必要的。只有這樣，一個(gè)有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)才能被引入，員工在工作中才會(huì)有更多的責(zé)任感。

如果你是火鍋店的老板或經(jīng)理，有什么管理問題嗎？

1.沒有正確的三種觀點(diǎn):人生觀、價(jià)值觀和世界觀。作為一名餐廳負(fù)責(zé)人，他必須具備能力和政治誠(chéng)信、強(qiáng)大的執(zhí)行力和領(lǐng)導(dǎo)影響力(魅力)、強(qiáng)大的抗壓能力、對(duì)商店業(yè)績(jī)的責(zé)任感、團(tuán)隊(duì)責(zé)任感、人才培養(yǎng)和儲(chǔ)備。

一個(gè)對(duì)團(tuán)隊(duì)士氣不負(fù)責(zé)任、對(duì)人才培養(yǎng)和儲(chǔ)備漠不關(guān)心、只注重表現(xiàn)的老板或經(jīng)理注定會(huì)失敗。

串串店加盟未來發(fā)展前景

　　一、串串店加盟未來發(fā)展前景 1、產(chǎn)品本身。就串串香加盟行業(yè)而言，健康餐飲的范圍不僅僅只是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，更關(guān)乎上下游食材供應(yīng)鏈，要求時(shí)刻保證真天然、無污染。所以為了迎合市場(chǎng)需求，如今的串串店已經(jīng)貼上天然、綠色的標(biāo)簽了。并且未來這種串串加盟店還會(huì)更多。清洗后，切成小塊，放入干凈的鍋中，加入一些水(讓水基本覆蓋黃油)。 　　2、產(chǎn)品多元化。如今的串串加盟店因?yàn)橛鲜袌?chǎng)的需求，已經(jīng)開始了產(chǎn)品多元化的經(jīng)營(yíng)模式，串串加盟店里面除了原有的菜品之外，還增加了許多其他新鮮的食材。

開串串香店的注意事項(xiàng)之店鋪籌建

開串串香店的注意事項(xiàng)之店鋪籌建 在開串串香店的時(shí)候要注意店鋪籌建這方面的內(nèi)容，這里主要包括三個(gè)就是門店地址的選擇，產(chǎn)品的品質(zhì)和味道，投資實(shí)力。門店選址是其中的一個(gè)關(guān)鍵，因?yàn)椴惋嫷赇佅胍l(fā)展的好就需要有大的量，而地址好就是獲得量的重要方式，所以串串店可以選在商業(yè)區(qū)，學(xué)校周圍等量多的地方。 　　還有在產(chǎn)品品質(zhì)方面，餐飲店的菜品味道與品質(zhì)永遠(yuǎn)是客流量基礎(chǔ)的保障，這就需要串串店在味道上多下功夫，做出大眾喜愛的美味，適合多數(shù)消費(fèi)者的喜好。此外，為了避免店里擁擠的現(xiàn)象，在裝修火鍋店時(shí)，必須注意里面走廊的寬度，讓兩個(gè)人同時(shí)通過。三就是投資實(shí)力，創(chuàng)業(yè)開店因資金斷鏈而失敗的例子不勝枚舉，根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)能力投資合適規(guī)模的店鋪，才是更妥當(dāng)?shù)摹?/p>