大鍋灶主要用于院校、工廠等單位大型食堂，用于炒、燒大鍋菜。目前在節(jié)能減排的大環(huán)境下。又衍生出二級(jí)產(chǎn)品節(jié)能大鍋灶，

目前市場(chǎng)上商用廚房設(shè)備大鍋灶，一般節(jié)能達(dá)35%左右。由于傳統(tǒng)大鍋灶通常靠風(fēng)機(jī)增加火力，所以噪音很大。新的節(jié)能大鍋灶不僅節(jié)能，而且不用鼓風(fēng)機(jī)，節(jié)能、環(huán)保、無噪音讓該類產(chǎn)品迅速成為傳統(tǒng)大鍋灶的換代產(chǎn)品。

醇基燃料節(jié)能大鍋灶是一款以醇基燃油為主要燃料，適用于1米以上的大鍋使用，灶體采用201不銹鋼鋼板，鋼板厚度10個(gè)，抗壓，耐腐耐用。爐頭安裝電子點(diǎn)火針，方便點(diǎn)火。

   廣泛用于食堂，企事單位，具有用料少，每小時(shí)10kg；火力猛，火力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過液化氣、煤炭猛火爐，而且無積碳，無油煙，無殘液，環(huán)保節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)，是廣大飲食業(yè)主的灶具。

1米醇基燃料大鍋灶鍋的直徑是1米，適合酒店，飯店炒菜專用。

本廠電加熱大鍋灶使鍋體直接發(fā)熱，大鍋灶熱量大，加熱速度快。電熱大鍋灶的發(fā)熱量比傳統(tǒng)電發(fā)熱大鍋灶至少大30%以上。本廠生產(chǎn)的大鍋灶發(fā)熱量甚至比傳統(tǒng)大鍋灶熱50%。

飯店食堂酒店電加熱電磁大鍋灶無明火、無燃燒現(xiàn)象，灶具本身不發(fā)熱，不會(huì)發(fā)生受傷事故。不產(chǎn)生煙、一氧化炭、硫化物等有害氣體、無燃油燃?xì)庑孤?，避免an全隱患。

燃?xì)獯箦佋钍褂谜f明：

1、通氣前將該灶的燃?xì)庀到y(tǒng)進(jìn)行燃?xì)鈿饷苄孕?yàn)，絲扣、連接件不準(zhǔn)有漏氣現(xiàn)象，方可點(diǎn)火運(yùn)行。

2、用點(diǎn)火棒點(diǎn)燃燃燒器，不得用紙或火柴直接點(diǎn)火，如有發(fā)現(xiàn)回火現(xiàn)象，應(yīng)立即關(guān)閉澡前的進(jìn)氣閥門。稍停片刻后，再重新點(diǎn)火。

3、每天炊事完畢，將灶前進(jìn)氣總閥門關(guān)閉。

4、除保持室內(nèi)通風(fēng)外、應(yīng)配有相應(yīng)的排煙設(shè)施，應(yīng)及時(shí)清除污物。