鹵肉熬湯設(shè)備特點(diǎn)：

1、產(chǎn)品主要以燃汽為熱源（可選用、液化氣），鹵肉鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、開鍋沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

2、燃?xì)饧訜猁u肉設(shè)備主要由三層不銹鋼組成；鍋體是可定做201或304不銹鋼。外鍋體按要求有不銹鋼和碳鋼。

3、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

4、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度達(dá)300℃左右。

節(jié)能鹵肉鍋采用猛火加熱鍋底燃燒方式，余熱二次加熱桶壁，熱效率利用高，改變了傳統(tǒng)爐頭燃燒方式，燃燒充分，換熱迅速，減少氣體排放，有效改良操作環(huán)境。

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怎樣買到高質(zhì)量的商用多功能燉肉鍋

首先要看商用多功能燉鍋的外觀。一看內(nèi)膽及外膽表面拋光是否均勻一致，是否有碰傷和劃傷疵病；

節(jié)能湯桶也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是熟食店及食品加工廠提高質(zhì)量，縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。

節(jié)能湯桶及鹵肉鍋根據(jù)加熱方式分類為：電加熱和燃?xì)猓鶕?jù)尺寸型號(hào)大小分為：55升、70升、169升、230升、269升、300升、400升、678升、1000升、1200升、1500升。此外，節(jié)能湯桶可一鍵式開關(guān)操作，并配有大口徑湯水出口，可自動(dòng)排湯水，操作方便效率高，湯桶上還采用了多項(xiàng)安全保護(hù)裝置，能夠保障設(shè)備和操作人員的安全。較小型號(hào)55L較大型號(hào)1500L完全根據(jù)客戶要求進(jìn)行訂做，也有部分現(xiàn)貨歡迎來電。

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