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?油炸生產(chǎn)線優(yōu)點
我公司生產(chǎn)的簡易油炸生產(chǎn)線優(yōu)點是:油炸機(jī)可以將進(jìn)入的原料從定時炸制,提鍋淋油、提升倒入脫油筒脫油到輸送出去一氣合成。溫度、油炸時間、脫油時間全部由PC機(jī)自動控制;設(shè)備設(shè)計有在線過濾裝備,進(jìn)料口往前送油,出料口一邊設(shè)備一出油口用高溫循環(huán)泵來循環(huán)過濾油,生產(chǎn)過程中循環(huán)過濾使用。炸制效果穩(wěn)定均勻性好,能有效地控制食品含油量。加工出的產(chǎn)品,香脆可口、味道純正,是油炸花生、蠶豆等堅果類食品的1佳選擇。該設(shè)備具有操作簡單、安全、節(jié)約勞動力、降低勞動強度等優(yōu)點。大型油炸流水線廠家
?全自動油炸流水線的優(yōu)勢:
全自動油炸流水線設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于人工清洗。設(shè)有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘渣隨時排出。設(shè)備內(nèi)部設(shè)有導(dǎo)熱度裝置,能源利用。 全自動油炸流水線以電、煤或者天1然氣為加熱能源,全自動油炸流水線整機(jī)采用食品級不銹鋼制造,衛(wèi)生、易清洗,而且配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng),將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來,降低了油的酸價,延長食用油使用壽命。全自動油炸流水線采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸,產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,避免產(chǎn)品漂浮。采用自動瀝油系統(tǒng),另外全自動油炸流水線產(chǎn)品含油率低,產(chǎn)品食欲感強。1、土豆的清洗過程清洗是薯條油炸生產(chǎn)線一個必不可缺少的流程,清洗的主要目的是可以清洗去掉表面游離的淀粉,防止淀粉進(jìn)入油炸機(jī),影響油的使用壽命。
全自動油炸流水線是動態(tài)循環(huán)過濾系統(tǒng),特點為網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì),采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可調(diào)。
油炸機(jī)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn),以煤加熱油更高的節(jié)約,大大降低了食用油的氧化,延長了油的使用壽命,提高了設(shè)備的使用安全性。
全自動油炸流水線特點:
1、網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì),采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可調(diào)。
2、設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于人工清洗。
3、設(shè)有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘渣隨時排出。
4、該設(shè)備內(nèi)部設(shè)有導(dǎo)熱度裝置,能源利用。
5、以電、煤或者天1然氣為加熱能源,整機(jī)采用食品級304不銹鋼制造,衛(wèi)生、易清洗。
6、配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng),將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來,降低了油的酸價,延長食用油使用壽命。
8、全自動油炸流水線采用自動瀝油系統(tǒng),產(chǎn)品含油率低,產(chǎn)品食欲感強。大型油炸流水線廠家
?油炸流水線特點:
1、油炸流水線的電路控制系統(tǒng)應(yīng)安全可靠、動作準(zhǔn)確,各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號;操作按鈕應(yīng)靈活,并有急停按鈕;指示燈顯示應(yīng)正常,應(yīng)符合GB5226.1的要求;油炸機(jī)內(nèi)的導(dǎo)電線須包裝好。
2、采用變頻調(diào)速專用電機(jī)和變頻調(diào)速器控制,油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào),設(shè)備使用范圍廣,適應(yīng)各種油炸工藝的食品。
3、采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻,不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
4、外觀質(zhì)量,表面處理的零件應(yīng)色澤均勻,無起泡、起層、斑點、銹蝕等缺陷。
5、安全防護(hù),油炸機(jī)應(yīng)有安全防護(hù)裝置,要加貼警示標(biāo)志.特別要防燙、防火、防漏電。
6、油炸機(jī)應(yīng)符合GB16798《食品機(jī)械安全衛(wèi)生》的規(guī)定。
7、設(shè)備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)和機(jī)械作用,易于清洗、消毒及應(yīng)符合食品衛(wèi)生和要求;設(shè)備的顏色不應(yīng)對產(chǎn)品質(zhì)量或污染的評估造成影響。大型油炸流水線廠家
?薯片薯條油炸流水線工作流程:
1、提升機(jī):提升物料進(jìn)脫皮機(jī)。
2、清洗脫皮機(jī):土豆進(jìn)來后進(jìn)行清洗脫皮,一邊進(jìn)料一邊出料,連續(xù)式。
3、挑揀線:將清洗脫皮后的土豆挑揀一下,如有壞的挑出來。
4、提升機(jī):將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機(jī)里面。
5、薯片薯條機(jī):將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進(jìn)料口,薯片薯條會自動切出。
6、漂洗線:將切好的薯片、薯條清洗一下、洗一下淀粉。
7、漂燙線:將薯片薯條漂燙定色,加入添加劑。
8、風(fēng)冷脫水機(jī):將平漂燙后的薯片薯條表面的水分吹干以便油炸。
9、油炸流水線:油炸薯片薯條。
10、脫油線:將油炸后的薯片薯條表面的油脫掉。
11、調(diào)味線:給油炸后的薯片、薯條進(jìn)行調(diào)味。
12、風(fēng)冷挑揀線:把薯片薯條吹涼以便包裝,挑揀不合格的薯片薯條。
13、包裝機(jī):包裝薯片薯條。大型油炸流水線廠家