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蓋上鍋蓋,用小火煨。當鍋里的水都干了,關掉火。打開鍋蓋,鏟出饅頭。絲瓜鮮肉水煎包裝的原料:豬肉餡、255克面粉、3克酵母(干)、1克絲瓜、2湯匙油、鹽、姜、醬油、蠔油、芝麻油、白胡椒、10克白砂糖、韭菜和白糖。1.將酵母溶解在溫水中,倒入面粉中,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,發(fā)酵至2-2.5倍大小。2.在肉餡中加入鹽,然后在肉餡中加入少量的水多次,用筷子向肉餡的一個方向攪拌水,加入生醬油、蠔油、糖、鹽、蔥、姜糊和白胡椒粉,攪拌均勻,加入切碎的和芝麻油,攪拌均勻。
“水煎包”和“主要配料”:面粉、西葫蘆、蝦、酵母、雞蛋和粉絲?!九浼?蔥花、鹽、食用油、胡椒、平不粘鍋。[方法]步驟1:在250克面粉中加入140克清水、1個雞蛋、3克酵母和3克白糖,攪拌均勻,蓋上蓋子,醒發(fā)1 -2小時。第二步:清洗西葫蘆后,將皮搓成細絲,然后加入一些鹽來水分。擠出水后,留下西葫蘆絲備用。第二:將3個雞蛋打在碗里,加入少許鹽調味,然后攪拌均勻。將粉絲放入冷水中浸泡或放入沸水中煮5分鐘。第三步:蝦?此外,在沸水中翻炒,直到它變成紅色,撈出待用。對蝦可以變成刀子。
“蘇打袋”是武漢一種獨特的傳統(tǒng)小吃,已經有幾十年的歷史了。軟水袋里裝滿了軟水,油而亮,外脆內軟。餡料是蠟質的,新鮮的。一口咬下去。金色的底部堅硬而脆,沒有阻力。配料:面粉250克,水130克,輔料酵母3克:油適量,鹽5克,醬油1勺,料酒1勺,豬肉末適量,豆類適量,胡椒粉2克。練習1。在面粉中加入酵母,揉成面團,用保鮮膜包裹,發(fā)酵。2.將豆子上的舊筋去掉,洗凈,用鹽燙一下,5分鐘后瀝干水分,切成細末備用。在肉餡中加入適量的鹽、姜末、料酒、胡椒粉和甜面醬,向一個方向攪拌,在肉餡中加入豆類,加入少許鹽和適量芝麻油,混合均勻備用。