食品加工廢水的水量水質(zhì)特性主要體現(xiàn)在6個方面：

（1）生產(chǎn)隨季節(jié)變化，廢水水質(zhì)水量也隨季節(jié)變化。

（2）廢水量大小不一，食品工業(yè)從家庭工業(yè)的小規(guī)模到各種大型工廠，產(chǎn)品品種繁多，其原料、工藝、規(guī)模等差別很大，廢水量從數(shù)m3/d到數(shù)千m3/d不等。

（3）食品工業(yè)廢水中可降解成分多，對于一般食品工業(yè)，由于原料來源于自然界有機物質(zhì)，其廢水中的成分也以自然有機物質(zhì)為主，不含有毒物質(zhì)，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達(dá)0.84。

（4）高濃度廢水多。

（5）廢水中含各種微生物，包含致病微生物，廢水易腐爛發(fā)臭。
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食品廢水中的油脂根據(jù)其物理狀態(tài)可分為游離漂浮狀和乳化狀兩大類。通常隔油池除去漂浮狀油脂。歡迎廣大用戶朋友前來我公司參觀考察，咨詢并訂購適合自己的產(chǎn)品。隔油池對漂浮狀油脂的去處率可達(dá)90%以上。如果處理流程中設(shè)有調(diào)節(jié)池或沉淀池，則隔油池可與調(diào)節(jié)池或初沉池合用統(tǒng)一構(gòu)筑物，可節(jié)省投資和占地。對小型處理系統(tǒng)，可設(shè)油水分離器撇油。

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食品在人們?nèi)粘Ｉ钪姓紦?jù)很重要的一部分,中國食品工業(yè)非常發(fā)達(dá),各種食品行業(yè)都發(fā)展迅速,食品工業(yè)生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的廢水.

我們在選擇食品污水處理設(shè)備時要符合，經(jīng)濟(jì)合理性、技術(shù)可行性、用戶接受性等原則，才能促進(jìn)食用菌經(jīng)濟(jì)增益和環(huán)境效益共同發(fā)展。

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